福州：纯牛奶怎么变酸了

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福州：纯牛奶怎么变酸了

http://www.sina.com.cn 2002年08月21日10:36 海峡都市报

　　本报热线消息本想买些纯牛奶给孩子补补，谁知牛奶变酸还有些黏稠，孩子把这牛奶叫做“豆腐脑”。昨日，福州市民关先生向本报热线7095110反映了此事。

　　昨日在关先生家中，记者看到所买的一箱伊利纯牛奶，其保质期写的是2003年2月，生产日期是2002年7月7日。关先生从冰箱中拿出喝过的纯牛奶告诉记者，牛奶快成豆腐脑了，闻起来就有酸味，我家孩子喝了少许牛奶第二天就拉肚子。

　　关先生说，他到零售处问及牛奶变质的原因，零售商解释说，牛奶变质可能是在运输过程中外包装挤压出现裂缝的缘故。不过，在他的要求下，零售商为他更换了变质的纯牛奶。

　　就牛奶变质问题，记者采访了伊利牛奶福州分公司。该公司负责人李锁柱告诉记者，除了南北温差的原因，牛奶变质一般是由保存不当引起的。在运输过程中，牛奶的外包装即使出现微小破损，牛奶在常温下极容易变质。他希望，广大市民能按照外包装的要求饮用牛奶，最好将未食用完的牛奶保存在冰箱里。对于变质牛奶，李锁柱介绍说，只要不是顾客自己造成的，他们将给予更换。另外，因变质牛奶造成的其他后果，他们也将给予补偿。(王福敬黄明富)

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