成都摆下满汉全席


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成都摆下满汉全席

http://www.sina.com.cn 2002年08月23日05:18 北京晨报

　　晨报成都专讯“哐哐”两声锣响之后，随着一声洪亮的“圣旨到”，几个穿着清朝服饰的“宫女、太监”鱼贯而入，为身着龙袍凤服的“皇帝”、“皇后”端上一道道精美的菜点。这不是在拍戏，而是成都某酒楼近日推出“御膳”——满汉全席的场景，“高高”在上的“皇帝”、“皇后”是前来用餐的食客们。

　　店家专为“满汉全席”设计的餐厅有如皇宫，以黄色为主色调，餐厅内摆有盘龙附凤

的龙椅、一品太师椅，就连餐桌上的碗碟也是镀金的龙碗、凤羹。服务员衣着装束也宛若清宫中的宫女、太监。有趣的是，食客们到此也需穿上店家专门订制的龙袍、凤服，而小孩子们有专门的格格装、太子服。

　　说起“满汉全席”，该酒楼的川菜大师王德强介绍说，虽然酒楼推出的是“迷你版”满汉全席，但从备菜到上桌却丝毫不比全套的满汉全席轻松。“迷你版”满汉全席只有3道菜点，但用餐时间却长达3个多小时。

　　该酒楼经理称，从7月5日推出满汉全席以来，当天就订出两桌6888元的，随后12666元／桌的也订出去七八桌，现在餐厅接到的订单已有10多桌，大大超出了他们的预料。(天早)

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