大米面粉食用油全合格熟肉制品一成多不达标

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http://www.sina.com.cn 2002年08月24日17:41 北京晚报

　　本报讯(通讯员罗小轩)本周市质量技术监督局对本市部分市场的大米、面粉、食用油和熟肉制品进行了抽查，结果大米、面粉、食用油全部合格，熟肉制品合格率83.3％，北京世纪春早食品有限公司生产的春早牌五香酱肘子亚硝酸盐超标。

　　检查人员先后到北京市西郊粮食批发市场、石景山区玉泉路粮油批发市场、朝阳区吉祥粮油批发市场等地，对这里出售的大米、面粉、食用油进行了抽查，在抽查到熟肉制品时

，检查人员认定北京世纪春早食品有限公司生产的春早牌五香酱肘子亚硝酸盐(添加剂)超标。据介绍，国家对熟肉制品中亚硝酸盐食品添加剂的使用有非常严格的用量限制，人体一次摄入0 .2至0.5克就会引起中毒，3克既可导致死亡，它也是公认的致癌物，过量摄入会危害人体健康。