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中国人年人均消费保健食品仅是美国的十七分之一、日本的十二分之一，而居民生活期望的第一目标就是“身体健康
”，但缺乏创新的保健品市场却失去了消费者
本报讯(记者张雪梅)截止到去年年底，国家批准的保健食品已有22类、3779个，但竟有一半以上都是免疫调
节、调节血脂和抗疲劳三类产品。中国保健科技协会会长秦双发在发布这一统计信息时分析，正是由于保健食品企业科技投入
少，使产品的结构不合理，低水 平重复，因此市场竞争十分激烈，制约了我国这一产业的发展。
统计资料显示：2001年度，我国保健食品行业科研投入只占销售收入的1.55％，相比之下，广告宣传费却高
得多，广告投入占销售收入的6.54％。不重视基础性研究，缺乏强大的科研和开发实力，自然缺乏创新。这使得新上市的
技术水平高、保健功效好的新产品就少。
专家认为，保健食品行业的科研投入少，开发能力弱与企业规模小也有关系。据统计，目前在全国的1027家保健
食品生产企业中，投资规模超过亿元的只有50家，一半以上企业的注册资金都是在500万元以下，有近300家的企业注
册资金甚至还不到50万元。结果是企业急功近利，生产产品往往是一哄而上，夸大宣传，不讲诚信。市场混乱自然造成多败
俱伤，同时也失去了消费者。
专家分析：加入世贸组织后，中国的保健食品竞争范围国际化，目前这种行业状态给国外厂商埋下了有机可乘的巨大
隐患。发达国家里在一日三餐中都引入保健食品的概念是相当普遍的。而我国城市中有近一半的亚健康人群，亚健康状态是可
以通过饮食调整及自我保健得到康复的。
不久前有专家测算，现在有13亿人的国内市场，年人均消费保健食品仅38元，是美国的十七分之一，日本的十二
分之一。但根据调查：居民心目中第一位的生活期望是“身体健康”。生活改善后人们会花钱买健康、花钱买漂亮。如此大的
市场，谁不垂青。从中国保健科技协会最新发布的2001年统计信息中，国际品牌安利频频上榜已可见一斑。中国保健食品
行业百强有安利(中国)，全国优秀品牌保健食品里有它的产品，另外其销售收入又排第一。这一现象该引起保健食品业界的
思考。
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