雀巢达能联合利华竞相卖酱油

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雀巢达能联合利华竞相卖酱油

http://www.sina.com.cn 2002年08月25日16:39 北京晚报

　　本报讯(记者王军华)多数人原本认为不过“块儿八毛”、没有几分钱利润的调味品市场开始感受来自跨国资本的强烈冲击。记者在昨天召开的“中国国际农产品深加工———食品工业成果展览暨发展战略研讨会”上获悉，继“达能”收购“ 老蔡”酱油后，雀巢已入主豪吉，并收购了太太乐。美国亨氏食品集团收购广州市美味源食品厂，并宣称要做中国酱料大王，而联合利华也迅速成立了联合利华食品(中国)有限公司。

　　面对国际资本的强势介入，调味品业内人士发出调味品行业将大洗牌的危言。业内人士分析，造成目前这种局面的原因在于，国内整个调味品行业的强势品牌还未形成，因此留下巨大的行业发展空间。

　　据统计，全国酱油生产企业有2000多家，但真正的全国性品牌几乎没有。最新的一项调查显示，消费者认为最好的调味品品牌中，只有一个品牌的提及率超过10％，不难看出调味品在整体上还没有领导品牌。

　　国内企业该如何守住江山呢？调味品著名品牌李锦记老总李惠民先生在接受记者采访时表示，中国调味品与中国传统文化密切相关，中国有许多传统的老字号，要想对抗，可以大打文化牌。另外，必须强化技术创新，才能守住阵地。

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