| 放心食品：五年太久只争朝夕 |
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| http://www.sina.com.cn 2002年08月26日11:34 南方都市报 |
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买放心肉？再等5年吧！
文／闵良臣图／康永君几天前新华社播发消息称，农业部等国家有关部门宣布，将力争用5年时间基本实现食用农产
品的无公害生产，使质量安全指标达到发达国家的中等水平，以保障消费安全。据消息说，此举将重点解决蔬菜中有机磷农药
残留超标、畜禽饲养过程中禁用药物滥用等等。这当然是个好消息，这么大个国家要做到这一步也确实不容易——— —但我还
是嫌5年太久。能不能3年，或是两年，甚至时间更短些？吃的大米麦面不说，我们普通老百姓现在吃的蔬菜、肉类，有时已
到了可怕的地步。只要你看到满街都是“放心肉专卖店”时，就可以想像得出庞大的市场上还有多少“不放心”的肉会被端上
餐桌。而至于那些“放心肉店”是否就真的一定让人很“放心”，我想谁也不敢打100％的保票。陆地上的肉类让人不放心
，水产的鱼又如何呢？记得有一次买回来的明明是活鱼，中午做好端上餐桌，却有一股煤油味，让人无法下咽。事后得知，这
是那鱼塘中的水遭了污染的缘故。平心而言，就上面说的这些问题，别说5年，哪怕是5个月，甚至用50天解决我都嫌长。
民以食为天。老百姓天天要吃饭要吃菜，而老百姓的饭菜只有到市场上去购买。正因如此，我觉得有关部门在加大对农产品指
标安全进行宏观监控的同时，还要对已经进入和将要进入市场的农产品有个切实有效的管理。一句话，什么时候花钱买吃的买
喝的都是放心去买，没有一点担心，这样，只有这样，这个社会才会让人在感到放心的同时而感到快乐和幸福。
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