天津建成首座大型机械化肉牛屠宰厂

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天津建成首座大型机械化肉牛屠宰厂

http://www.sina.com.cn 2002年08月27日11:21 新华网

　　新华网天津8月27日电(记者杜继昌)“人们今后可以吃上放心牛肉了”，这是日前天津市建成的首座大型机械化肉牛屠宰厂给人们带来的好处。

　　据天津市畜牧部门介绍，新建成的这座大型机械化肉牛屠宰厂坐落在该市蓟县大潘庄村，占地28亩，总建筑面积3000 多平方米，分为肉牛饲养小区、屠宰厂、交易大厅和检疫化验室。厂内一条先进的机械化生产线，将过去的“单元式”手工屠宰改为机械化屠宰，实

现了由生产初级产品向生产精、深加工产品的转变。其年屠宰量10万头左右，年产值将达到2.8亿元，可获利税1500万元。

　　有关人士说，新建成的机械化肉牛屠宰厂除拥有自己的肉牛饲养小区外，还建立了6个肉牛饲养基地，在饲养过程中进行免疫，并给经过免疫的肉牛戴上免疫标识--耳环。这个屠宰厂所屠宰的肉牛全部是经过免疫并戴有耳环标识的，没有免疫耳环标识的肉牛一律不准进屠宰厂，同时在屠宰过程中再进行6道工序的检疫化验，如发现问题立即处理。

　　这个屠宰厂生产出的“放心牛肉”，除供应天津市场外，相当一部分还供应给北京市场。(完)

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