本报讯 作为一个典型的粮食深加工企业，莲花集团一直把最大限度地加工利用本地粮食，带动区域经济发展作为自己的夙愿。目前，该集团200万吨小麦深加工二期工程的顺利运行，将把“莲花人”的这一夙愿变为现实。 河南莲花味精集团是中国最大的味精生产基地，是国务院确定的520家重点企业之一，辖1个上市公司、10个全资公司、7个中外合资公司。2001年，其资产总额达53亿元，实现销售收入26亿元，税利3.6亿元，出口创汇1700多万美元。主导产品莲花味精已连续10年保持了40％以上的国内市场占有率；出口量占全国味精出口总量的80％以上，产品远销20多个国家和地区。

　　莲花集团原来是以玉米为原料生产味精的，由于国内主要产区播种面积逐年减少，价格持续上涨，运距远，副产品附加值低，采购成本越来越高。而河南省作为全国小麦主产区，每年的小麦播种面积和总产量分别占全国的1／5，库存积压250多亿公斤。用小麦代替玉米，转化库存小麦，不仅可以降低企业的采购成本，提高产品附加值，而且还可以充分加工利用本地余粮，把区域粮食资源优势转化为产业优势和市场优势，从而带起农民种粮的积极性，促进区域经济的发展。为此，莲花集团的领导层果断决策：用小麦代替玉米生产味精！

　　2001年，莲花集团开始实施并顺利完成了原材料替代工程，上马了年加工小麦200万吨的小麦深加工工程。他们首先引进荷兰和芬兰的先进设备，综合国内外先进技术，成功地用小麦生产出了味精，在世界上创造了先例。在技改过程中，莲花集团还开辟了小麦综合利用新途径。通过新技术的引进，将小麦中高附加值的谷朊粉提取出来，并上了2个年总产4万吨的谷朊粉厂。目前，该集团小麦深加工工程一期全部竣工投产，企业年加工100万吨的小麦大部分出自本地。正在紧张进行中的二期工程一旦投产，该集团每年将加工转化小麦200万吨。②9

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