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月饼抽查全部合格卫生监督部门提醒市民如发现问题饼请立即举报
本报讯(记者曾文琼通讯员胡晓明徐景波)为确保今年广州市月饼的卫生质量，保证月饼在生产、流通环节上的卫生
安全，广州市各级卫生监督部门近期对广州本地生产和外地入市的月饼进行了抽样检验，共抽查了96家月饼生产单位，合格
率达100％。但广州市卫生监督所的负责人仍提醒市民如发现有不合格的月饼或地下加工厂要积极举报。
未发现厂家用陈馅据了解，从7月下旬到8月底，广州市各级卫生监督部门共出动卫生监督员500多人次，对全市
月饼生产场地周围环境卫生、原料来源及馅料生产、生产车间的流程布局、卫生设施和卫生状况、从业人员健康管理、包装材
料、包装标签以及成品运输等各个环节进行检查。向外地月饼的销售单位索取生产厂家的卫生许可证和检验合格证；卫生监督
员现场检查包装标签，开盒检查月饼的感观性状及脱氧剂的使用情况。到目前为止，未发现有生产厂家使用过期或不符合卫生
要求的馅料及原料的情况。
抽样合格率达100％在对广州本地生产和外地入市的月饼进行的抽样检验中，共抽查了96家月饼生产单位(其中
食品加工生产单位32家，星级宾馆、饭店和高档酒楼64家)和14家月饼销售单位的238个产品。按照国家卫生标准中
感观、菌落总数、大肠菌群、致病菌、过氧化值、酸价、砷、铅、食品添加剂等指标的要求进行检验，合格率达100％。具
体厂商及产品名称消费者可以通过广州市卫生局信息网www.gzmed.gov.cn查询。
选月饼要细看标签广州市卫生监督所副所长何磅礴指出，尽管本次抽查月饼产品的抽样合格率较高，但随着中秋节的
临近，为防止一些无卫生许可证而非法生产的月饼流入市场。市卫生监督所一方面要求各级卫生监督部门在中秋节期间加大对
市场上销售的月饼进行监督管理，同时提醒广大消费者，购买月饼应到有卫生许可证的销售单位，最好是大型商场。在挑选月
饼时要注意包装标签上应标有生产厂名、厂址、生产日期、保质期以及包装是否完整，同时要看一看月饼是否有焦糊和霉变现
象，并尽量选购那些知名品牌的产品。市民去购买月饼时如发现有卫生问题，可与各区、县级市卫生监督所(防疫站)或广州
市卫生监督所联系。若发现有地下加工厂或生产厂商生产、销售不符合卫生要求的月饼，请即打电话83820302举报。
投诉电话广州市卫生监督所83820302荔湾区卫生监督所81021910海珠区卫生监督所84228568
白云区卫生监督所85560450开发区卫生监督所82212233花都区卫生监督所86978286东山区卫生监督
所83799104天河区卫生监督所85517271越秀区卫生防疫站83337154芳村区卫生监督所81551775
黄埔区卫生监督所82270740番禺区卫生监督所84618452增城市卫生防疫站82753097从化市卫生防疫
站87982601
图片说明：卫生监督人员在一大商场检查月饼卫生情况。本报记者柴春芽摄
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