本报讯（记者李思源）历时7天的“麻小儿节”，火爆气氛一直持续到昨天凌晨四五点。记者从北新桥商业联合会获悉，一周中，簋街的“麻小儿”卖了30多吨，就餐食客超过了10万人。由簋街最先推出并日益走红的“麻小儿”，不但在京城掀起了一股“麻小儿热”，还带动起全国小龙虾市场的兴旺发达。据业内人士粗算，全国市场八成以上的小龙虾都是为北京人准备的，北京人一年吃掉的“麻小儿”至少在4000万只以上。

　　连日来，冷清多时的簋街重新上演了昔日的“开街”盛况，而且场面比“开街”时更为火爆。许多餐馆门前都开始排起了就餐长队，有的餐馆等位号甚至发到了100多位。面对如织的客流，老板们自然喜上眉梢，好多老板开始恨自家地方太小。

　　“麻小儿”的热卖自然而然地“哄抬”起小龙虾的价格。据餐馆老板透露，7天里，簋街小龙虾的批发价由前一段的每500克3－5元暴涨到9元左右，大钟寺、红桥市场的小龙虾全部供应簋街。尽管供货量飙升，“麻小儿”夜里断货的情况还是经常出现，有的老板不得不半夜两点跑到大钟寺紧急进货，更有“路子”的索性直接向安徽、浙江等地订货。据簋街餐馆的老板们粗略计算，时下北京人对小龙虾热情高涨，一年中“麻小儿”总能火半年。仅大钟寺一个市场，每天运到的小龙虾就约有15吨左右。如此算来，北京人一年至少要吃掉2700吨“麻小儿”。按每500克8只计算，就是4320万只！

　　尝到甜头的簋街商户兴奋地告诉记者，“簋街麻小儿”让他们看到了品牌的巨大市场效应。今后，他们要联手更好地把握和珍惜“簋街”招牌。而“麻小儿节”也将从此成为簋街上的“传统节日”，通过不定期的形式举办。

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