中国安全检疫主管公布真相

　　据中新社电随着日本《食品卫生法》修正案实施，日本进口中国冷冻菠菜可能将被完全叫停。到底中国的蔬菜是不是 “毒菜”？中国蔬菜安全检疫主管官员昨天向中外记者公布了日本“抹黑中国蔬菜”的真相。

　　冷冻波菜当新鲜波菜检

　　国家质检总局进出口食品安全局局长秦贞奎披露了日方检疫的所谓“科学标准”。他说，经查，日方目前没有为冷冻 菠菜规定毒死蜱残留限量标准，而是参照新鲜蔬菜的农残量标准掌握。冷冻菠菜是用新鲜菠菜经加热漂烫、冷冻加工而成，缩 重很大，通常几公斤鲜菠菜才能加工一公斤冷冻菠菜，将新鲜菠菜的残留标准套用在冷冻菠菜上是不合理不科学的。

　　根据国际CAC规定，加工品与未加工品的农药残留标准存在差异，如果确有需要，应当分别制定残留限量标准。

　　日本标准严于国际标准

　　秦贞奎说，日本菠菜毒死蜱的残留限量严于国际标准。日本公布的农残限量标准表中，菠菜毒死蜱限量是0.01mg ／kg，而欧盟菠菜的毒死蜱限量为0.05mg／kg，CAC和美国的蔬菜毒死蜱最严限量也为0.05mg／kg。

　　消费量少残留限量却最严

　　秦贞奎指出，日本规定的菠菜毒死蜱残留限量存在严重歧视。通常，就同一种农药残留量而言，产品人均日摄入量越 大，其残留限量规定就越严，但日本对各类蔬菜毒死蜱限量规定却不符合这一常理。在日本，萝卜平均日消费量是47.3克 ，菠菜平均日消费量是22.8克，菠菜的平均日消费量在各类蔬菜中是属比较少的，但其毒死蜱残留限量却是最严的。

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