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不买月饼别跟我做生意

http://www.sina.com.cn 2002年09月14日18:43 北京晚报

  本报讯(记者王蔷)中秋节前,专门给北京星级饭店供应蔬菜、水果的供货商岳先生在各饭店员工的推销攻势下,迫 不得已花1.3万多元购买了150多盒月饼。看着摆在家里的各星级饭店的月饼盒,他不由得叹气道:“年年如此,已经有 3年了,这样的中秋节可真难熬!”

  今年8月中旬,每天奔波于各星级饭店的岳先生就开始忙着应付接踵而来的月饼推销。
他所联系的十五六家大饭店客 户,三分之二的饭店都提出要他购买自制的月饼,购买数量从5盒到20盒不等。而且一些饭店还要求供货商在8月中旬提前 付款,等到9月再给月饼,如果供货商不及时付清月饼钱,饭店将从向供货商支付的货款中扣除。“饭店把月饼推销到供货商 的头上,说我们从你这儿买菜,你就得买我们的月饼,否则今后别打交道。”在无奈之下,岳先生只好从自己的腰包里掏钱。 “去年我买了300多盒星级饭店的月饼。”岳先生说他今年抵挡不住,只好忍痛放弃几家大饭店,被迫断绝同他们的生意往 来。“企业搞创收是应该的,但这种强加给饭店员工和合作单位的月饼推销方式,真是一种魔鬼方法。”昨天,记者与京城的 八九家星级饭店的采购部门联系,各饭店的员工都不愿过多涉及月饼销售任务的话题,一说到此处就非常敏感。据知情者说, 利润大是各饭店热衷于推销月饼的根本原因。某饭店一年仅月饼一项的收入就达100多万元,利润几十万元。因此各饭店一 到中秋节前便要求员工动用一切可以动用的社会关系,四处推销月饼。


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