本报讯(通讯员邱镇尧)外地食客到开平游玩可以“不枉此行”了：经12名特级、高级烹饪师、面点师评选，开平 “十佳风味菜”和“十佳美点”前日新鲜出炉。只要你愿意，可以在一天内尝遍开平的特色美味。据悉，被评选出来的“十佳 风味菜”包括开平烧肉、金鳗起舞、芋仔焖马冈鹅、番薯芋仔煮芥菜等，“十佳美点”包括绿茵白兔饺、凉瓜汤丸、金丝燕巢 盏、荔茸酥等。据介绍，评选出来的菜式和美点以开平传统特色为主，在海内外有较高的知名度。来自该市的24家饮食企业 推荐了最拿手的91个风味菜和30种美点参加评选。该市将在9月22日举行的“开平碉楼文化旅游节”开幕式上给评上“ 十佳”菜或点心的饮食单位授牌。

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