本报讯记者潘述一报道历经340年的风雨沉浮,沈阳市最后一座老作坊——“老龙口酒文化博物馆”预计将在清文
化国际旅游节的最末一天即10月7日开馆。记者昨日采访了沈阳天江老龙口集团公司总裁邹长顺,初步探得酒文化博物馆的
大概模样。
位于老龙口酒厂院内的酒文化博物馆占地1000多平方米,将分别陈列从民间收集的各历史时期的各类酒具器皿、
酒类图片、商标、名人书法、以酒为主题的诗画等,介绍酒的起 源发展历史以及酒风酒俗。同时,百年老烧锅的实物也将展出
,向游客现场演示整个酿酒过程,游客可以现场品尝到原浆酒。而在旁边一座旌旗飘飘的仿清酒馆中,客人们可以把酒临风,
抒发追古抚今之情怀。
“老龙口”品牌始创于1662年,即康熙元年。晋商孟子敬在清朝故都盛京的小东门外投资兴建酒坊,取名“义隆
烧锅”。凭借院中一眼水质清澈、口味甘淳的“龙潭水”和精湛的酿酒技艺,“义隆烧锅”酿出的白酒凭其芳香爽口、醇厚宜
人一度成为朝廷贡酒。该作坊自建立至今一直未熄过火,是沈阳目前历史最悠久的酒品牌。
据悉,“老龙口酒文化博物馆”将被列为沈阳市十个特色博物馆之一,沈阳市政府有关部门提出要把“老龙口酒文化
博物馆”建设成为沈阳市的一个历史遗产式的工业旅游重点项目。
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