本报讯(记者 张莲)血水满地横流,苍蝇蚊子乱飞,水泥地上操刀——9月17日晚记者随同由沈阳市商业局、卫生局、民委、公安局、工商局、农发局、城市行政执法局、质监局8部门组成的综合执法队,在位于于洪区、东陵区等黑牛肉屠宰点看到这一令人作呕的景象。截至昨日凌晨1点半,执法人员共查获“黑牛肉”2000公斤。
9月17日晚7点30分
由8部门联合组成的综合执法队出动50多名执法人员赶赴经事先排查的黑牛肉屠宰点。
9月17日晚8点10分
记者随同执法人员来到位于于洪区造化乡的一处黑牛肉屠宰点,漆黑的夜幕下,两扇铁皮门紧闭,执法人员叫了一分多钟才有人来开门,顿时,一股股臭膻味直往鼻子里钻,一排平房出现在眼前,100多平方米的“厂房”破烂不堪,满地血水,工作人员正在用扫帚慌张地打扫,刚刚扒下来的牛皮堆在“厂房”的一角,另一角堆着9个牛头和一堆内脏。靠墙边是铁管搭成的架子,刚扒完牛皮的牛肉挂满了两大排,紧贴着霉迹斑斑的墙壁。记者还发现现场并无任何屠宰桌,刀具都堆放在地上。一个半人高的水泥池子,工业用的大黑粗管把水引入池内,工作人员告诉记者,这是洗牛“下货”用的。在后院还有12头活牛,工作人员透露两天内将宰杀完。
一位自称供货员的中年男子声称这个屠宰点有合法的手续,但经执法人员现场检查发现,工商执照已过期,无卫生检疫许可证,无定点屠宰资格。
9月17日晚10点10分
执法人员来到新城子道义乡,一处黑牛肉屠宰点也已“人去屋空”,大铁门紧锁的“厂房”门口留下的血迹还未干,院后七八只活牛估计是用来被屠宰的。宿舍的门未锁,灯未闭,床上还留着余温,人却一个也见不着。在厨房的冰柜里,执法人员还找到了几十袋收拾好的牛肉和牛下货。
9月18日零点
在东陵区白塔镇塔南村,一个“像模像样”的“黑牛肉屠宰厂”进入了执法人员的检查范围。有厂房、有办公室,但就是没有卫生检验合格证,没有定点屠宰资格。近300平米的厂房内,已去完骨头的牛肉挂满了铁架子,所有的窗户大敞着,大群的苍蝇蚊子成了这里的“主人”。屠宰桌上黑乎乎、油腻腻,磅秤上的大铁盒脏得发黑,据说牛肉上车运走前就是在这里过秤的。
此屠宰点同样属于非法经营,屠宰完的牛肉全部被执法人员没收。
沈阳市商业局消费品流通处的石处长表示,沈阳市目前确定了33个牛羊肉屠宰点,在设施、检验检疫等方面都有较高的保证。而此次查处的几个黑牛肉屠宰点都达不到定点屠宰要求,此次没收的黑牛肉将全部送交大罐做无害化处理,制成工业用油,所得全部上缴财政。此后,还将不定期地进行抽检,以确保节日市场的安全。
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