□艾君

　　据9月19日武汉晨报报道，武汉市卫生监督所日前先后召集该市餐饮行业等负责人，要求最大限度降低各类食物中 毒事件的发生。该市卫生监督所有关负责人透露，将试行“百人以上宴席申报制”和“食品留样制”，即100人以上的宴席 需报请有关部门审批；相关食品样品需保留一定时间。自从南京特大食物中毒案发生以后，从中央到各地都加强了饮食安全的

　　防范，也采取了相应的措施，比如事发地南京决定在全城封杀“毒鼠强”，国家卫生部明令重大中毒事件在6个小时 内上报等等。这些措施是必要的，吃一堑长一智，吸取教训加强管理，避免同类恶性事件的再发生，也是对人民生命财产高度 负责的态度。但是，正如网吧失火要关掉全城的网吧之类，不少地方在事故后“治理整顿”中容易犯矫枉过正的毛病。比如武 汉将“试行”的这个百人以上宴席要申报制度，就很有商榷的必要。一是“百人以上”的标准问题。是一个宴席有100人要 申报，还是当时吃饭的人总计起来有100人就要申报？比如婚宴，假若一个酒店同时有两对新人举行婚礼，两边来宾都恰恰 是99人，这应不应该申报？至于那些“散客”，同一饭店每顿饭累计超过100人的多得很，要不要申报？二是谁来执行这 个规定也是问题。按“规定”应该是卫生监督部门，可他们有没有人力物力来检查？若增加人力、充实设备，那这些成本让谁 出？按照此规定设计者的初衷，是要保护消费者(食客)的身体健康。但好的初衷未必能得到食客们的拥护。除去要办理繁琐 的手续因素外，一个很重要的原因是，这恰恰侵犯了他们的生活自由，行政的手伸到了属于法律保护的私人空间————正在 津津有味地吃饭，突然有人来检查吃饭的人数，恐怕还要履行询问、登记等手续，这饭还能吃好吗？防止中毒事件的发生，要 从源头上做工作，一是防止有毒食品的生产和销售，二是防止饭店购买和使用有毒、过期等食品，而规定“百人宴会申报”， 看起来是给酒店增加了约束，实际上最后是让食客代为受过。好的愿望要通过恰当的措施来实施，否则，将有可能走向其反面 。

　　哎哟，我的肚子好疼呀！要过节了，你吃东西可要小心啊！读9月19日南方都市报《六天连发五起食物中毒》报道 有感漫画／蒙大奇

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