涮火锅今后就地牵羊


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涮火锅今后就地牵羊

http://www.sina.com.cn 2002年09月26日05:22 北京晨报

　　本市规模最大的肉羊基地扎根大兴

　　晨报讯(记者杨玉峰通讯员刘素然)今后，北京人爱吃的“涮羊肉”将不再依赖外地羊肉，因为北京自产的羊肉将有望满足全市所需。昨天，本市规模最大、科技含量最高的肉羊生产基地——康达科技集团种羊繁育基地正式运营，该基地每年可向社会提供5000只纯种优良种羊，5万只杂交种羊。

　　总投资近2000万元人民币的康达种羊繁育基地位于“西瓜之乡”大兴区庞各庄镇，占地面积约240亩。繁育基地采用现代化的管理技术，饲舍内全部安装闭路电视和电子监控系统，并配备人工授精、胚胎移植等设备。同时，还建有种羊谱系档案管理系统、卫生防疫体系、选种程序等。

　　目前，该基地已引进南非的“杜泊羊”、荷兰的“德克赛尔”、英格兰的“萨福克”及法国的“夏洛来”等10余个国际优良肉羊品种。

　　据介绍，这个繁育基地建成之后，大兴区实施的“羊老大”工程中的其余七项工程也将在未来五年内逐步完成，届时，大兴区将为本市餐桌提供更多、更高质量的羊肉。��


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