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新三里屯与新什刹海

http://www.sina.com.cn 2002年09月27日17:45 北京晚报

  国庆的七天长假有时候像围城,忙碌的时候渴望,可七天长假真的来了又多少觉得无聊。忙惯了的人是很难适应七天 的假期的。

  但是,如果你真要想把这七天长假过好还是有许多选择的。比如去三里屯,比如去后海。

  三里屯酒吧街已经名扬全国了,如果,现在再介绍三里屯是不是多少有些落伍呢?其实,我在这里想介绍的是新三里 屯玩法。

  其实,三里屯酒吧一条街,无论是北街、还是南街,大多已处于退化状态。原本兴起时的一些酒吧已没有了时尚与个 性,现在的三里屯酒吧街大多是外地游客的夜生活旅游景点,真正的玩家大多会对三里屯的酒吧表现得很冷漠。

  现在的三里屯地区最吸引人的已经不是酒吧,而是餐厅。三里屯一带已经成为食客们越来越喜欢的地区。

  在北街,原有的JAZZYA的日本饭就很吸引人,此外,还有一家叫“为人民服务”的泰国菜。现在,在一些小巷 之内又有不少有特色有情调的餐厅出现。比如,一家叫“老汉字”的客家菜已经火了很长时间了,这里的盐火局鸡、纸包鲈鱼 都能吸引众多食客,这家餐厅从某种程度上带动了北京客家菜的流行。在这家客家菜边上是一家江西菜馆,而在更深处还有一 家叫“盛林府”的台湾菜馆,这里有北京最地道的台湾菜,无论小菜、小吃、还是饮品都很有味道。

  在南街上,原汽配街里有一家名叫“粉酷”的餐厅,主营越南菜和泰国菜,这也是北京此类餐厅中规模最大的一家。 这里的装饰以粉色为主,非常刺激,也多少有点靡颓的气息。这多少与人们对旧印度支那情调的认识相吻合。在南街的酒吧街 深处也开了一家餐厅叫“醉三江”。店主人是原来圆明园的诗人。这家以贵州黄豆焖鸡、魔芋烧鸭、酸汤鱼为特色的菜馆已被 不少食客玩家推崇。而在这条街上,还有一家叫“阿苏卡”的小酒吧,它的最大特色也与吃有关,这里的卤肉饭、牛肉面都被 人称为一绝。

  当年三里屯的火爆与酒吧突然成为一种时尚有关,当北京遍地都能开酒吧之后,三里屯除了数量多以外也就没什么特 色了。事实上,北京在酒吧这一领域已经远远落后于上海,三里屯与新天地绝对相差几个档次。于是,原有的三里屯酒吧街虽 然仍然繁华热闹,但多少已经有点空心化了。

  北京人在今年开始掀起了新俱乐部文化热。特别是在夏天的一周时间内,三家新店开张,这三家店是位于工体北门的 “THEFLAIRCHIVASBAR”(芝华士飞来吧)和MIX以及位于日坛公园南门的FM俱乐部。

  在这家叫“芝华士飞来”的酒吧,无论规模,还是装饰概念都是三里屯一般酒吧所无法相比的。这里的环境更现代, 大量的玻璃地板与闪亮的金属结构,宽大的空间,舒适的沙发都让人兴奋。这里是北京惟一一家不卖啤酒,只卖芝华士、威士 忌及其鸡尾酒饮品的酒吧。再加上吧台三位韩国调酒师的花式调酒表演,这里已成为北京的白领,演艺明星的新基地。而MI X的装饰也绝对不逊色于上海的高档新店,跳舞区与酒吧区的配置令人非常舒服。FM最好玩的是有两个跳舞区。地上DJ会 播放大量混音的70至80年代的热门流行曲。而地下则是最新的锐舞音乐。大家可以在一家店里随意体验多种气氛,玩家们 经常要跳到早晨才尽兴而归。

  除了三里屯之外,北京已形成了另一个全新的娱乐休闲区———什刹海、后海、西海的三海娱乐区。

  清末民国时期,什刹海地区就是北京繁华的闹市,特别是夏季更是热闹。能在市中心拥有这么一大片水面,自然会吸 引有眼光的玩家。

  就像许多酒吧的业主就是最早的酒吧消费者一样,最早看好后海地区的也是一批玩家。

  后海娱乐区的中心是银锭桥。几年前,一个叫白风的开了一家小店最终带动了这一地区的娱乐人气。在白风的小店内 ,到处是绿色植物,给人一种与后海相吻合的轻松、闲散的舒适感。事实上,现在的后海地区大多没有那种过分现代化,过分 西化的酒吧。这里大多是茶馆、酒吧的混合体,主要体现了一种古朴、自然、简单、休闲的氛围。现在的后海地区越来越像云 南的丽江。后海地区的新店开的速度越来越快,已有白风的店、左岸、后海、莲花等10多家。此外,后海这一地区已成为新 的餐饮区。比如什刹海的汉仓客家菜,银锭桥的“云”越南菜、烤肉季,后海的孔乙己,西海的在日本榻榻米上吃广东鱼生的 “西海鱼生”。此外,后海地区还有传统的胡同游,水上有大船荡漾,你可以在周边菜馆点菜上船,船上有小姐表演民乐。与 三里屯相比,后海地区更舒适、更放松,也更有一种接近山水的,回归自然的好心情。

  从目前的情况看,后海地区将成为北京新的娱乐中心,很可能到了明年,三里屯的地位就将被后海所取代。北京娱乐 业将进入一个以新型俱乐部和后海休闲区为主要特征的新阶段。


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