世界卫生组织曾对亚洲、欧洲、美洲等不同国家进行人体健康调查，结果显示：希腊克里特岛上的居民平均体质最强 、寿命最长，其心血管病、癌症、老年痴呆症等三大疾病的发病率最低。年逾百岁的老人处处可见。究其原因：那里的居民每 天食用橄榄油。人年均食用橄榄油达20公斤。

　　橄榄油富含80％以上的单不饱和脂肪酸和比例正确必需脂肪酸，能有效预防三高症(高血压、高血脂、高血糖)， 老年痴呆症、癌症、消化系统疾病。其必需脂肪酸的ω-3与ω-6比例是1比4，同母乳中必需脂肪酸的比例正好一致。

　　中国已进入老龄化社会，老年人的健康及生活质量对整个社会和家庭来说都非常重要。对每一个子女来说：“老人身 体的健康就是我们的福气。”然而，心脑血管病、糖尿病、癌症、老年痴呆症等慢性病却威胁着老人的健康。

　　如果您爱老人，就送他们橄榄油，每天直接饮用或拌菜炒菜或涂抹在面包上。既美味可口，又能健体益寿。

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