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本报讯(记者杨滨)红色的仿古尖顶，白色的外墙，商亭上悬挂着北京市统一的“早餐工程”标识。今天早晨6点钟
，京城第一家早餐商亭就为亚运村华严北里小区的居民们端出了热气腾腾的早点。由北京金三元新世纪投资有限公司推出的第
一批便民早餐商亭今天起在亚运村华严北里小区、京民小区和香河园小区同时开始试运营。
7点多钟，早餐亭窗口前已经排起了队。记者看到，10平方米的商亭里，内部保温及保 鲜设施齐全，墙壁上张贴着
醒目的“服务承诺”，销售的早餐品种还真不少，除了包子、豆浆等传统中式早餐外，还有年轻人喜欢的蔬菜汉堡、海鲜套餐
等产品。豆浆、豆腐脑等流食产品还可以现场封装，其他各类产品均是单独包装，这样既保证了使用卫生，又便于消费者携带
。价格也不贵，豆浆、豆腐脑都是1元钱一杯，烧饼、豆包、馒头等每个都在5角钱以下。此外，还有水饺、馄饨等速冻主食
，早餐奶、酸奶、加钙鲜奶等奶制品。商亭内的销售人员统一着装，服务规范，动作娴熟，售卖时都戴着消过毒的一次性卫生
手套。
“金三元”张惠欣总经理告诉记者，目前早餐亭推出的产品除了早餐品种，还兼售各类主食、精制小菜、熟食、冷热
饮等便民食品共6大系列，七八十个品种，全部由金三元公司的中心厨房及指定的大型产品供应商集中生产、统一配送。除以
商亭作为销售终端外，今后还将推出店铺、餐车等经营形式，形成立体的早餐经营网络。目前公司正面向社会广泛征招下岗失
业人员参与早餐经营。张总粗略算了一下说，照今早的销售情况，今天每个商亭的销售额将超过1000元。
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