炒菜火苗顺烟道点燃堆积油垢滤烟箱大火翠竹苑一酒家

　　本报讯(记者张玉升朱倩)昨天上午9时30分左右，翠竹苑附近一家酒楼的室外滤烟箱突然燃起大火，所幸消防人 员及时赶来将火扑灭，火灾没有造成人员伤亡。消防人员初步调查认为，失火原因系滤烟箱长期没有及时清理，致使炉灶腾起 的火苗顺着排烟通道点燃了滤油箱内的油垢。昨天上午10时20分左右，记者接到报料后，来到位于翠竹苑附近的这家酒楼 ，看到失火地点位于酒楼后面，厨房顶端的滤烟箱被烧得一塌糊涂，此时大火已被扑灭，记者听现场的消防人员介绍说，经初 步调查，着火原因应该是由于滤烟箱长期没有进行清洗，以致在厨师炒菜时，强有力的排烟装置不但吸进油烟，也将炉灶内不 时高高蹿起的火苗吸了进去，混在烟里的火星点燃了排烟道内的油垢，很快火借风势，又点燃了堆积着厚厚油垢的滤油箱，最 终燃起了熊熊大火。幸亏消防队及时赶来，两辆消防车共同把大火扑灭。记者在现场看到，大火不仅烧毁了整个滤烟箱，还将 厨房外面的六七台空调散热器熏得漆黑，无法正常运转。由于酒楼地处居民区内，一旦火势没有得到及时控制，周围的居民楼 将非常危险。现场的有关消防人员告诫说，酒楼的经营者一定要引以为戒，对滤油箱定期进行清洗，以免再次发生类似火灾。

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