一盆含有剧毒农药“乐果”的水经脱毒后，罗非鱼在水里怡然游动开心“小丫”神奇脱毒

　　昨日上午，“小丫”开心果蔬脱毒连锁店出现在南宁市官塘菜市场内。店员当场演示将一条罗非鱼放入含有剧毒农药“乐果”的水盆中，罗非鱼竟然不死，引起围观的买菜市民一阵惊叹！

　　原来这盆含有“乐果”的水经过高浓度臭氧脱毒灭菌处理后，毒性已排除，“小丫”果蔬脱毒店的神奇表演，引起了众多市民的关注。不怕菜贵就怕菜毒“这个连锁店开得太及时了。”一对从事文艺工作的已退休的夫妇高兴地对连锁店的老板杨俊勇说道。

　　连锁店铺一开业，这对夫妇就第一个花了20元办了脱毒月卡，准备坚持将每天购买的瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉进行脱毒。

　　他们告诉记者，他们长期以来对瓜果蔬菜中的残留超标的农药非常担心，以往一段时间里，他们将所买的瓜果蔬菜在清水里浸泡，但听说这样做没有太好效果，想使用化学洗涤剂，又担心有二次污染，后来买了家用臭氧脱毒机，感觉还是不太理想、且不方便。老夫妇这样的心态，不少市民都有。

　　因此，在连锁店开张现场，对两角钱处理1000克蔬菜瓜果，四角钱处理1000克鸡鸭鱼肉的脱毒灭菌费用，没有一个市民嫌贵，不少市民都在议论说，花多几角钱算不了什么，关键是要管用，花小钱买健康嘛。

　　日前，据国家质监总局对23个大中城市市面上的蔬菜进行抽查表明，农药残留量超标的问题菜高达上市量的49.5%，有关部门对广州市场152个蔬菜品种的样品进行了连续5周的监测，检出农药超标品种93个，所以，在蔬菜的农药残留问题彻底解决之前，城市居民对蔬菜洁净度的关心是理所应当的。

　　将毒灭于家门之外“果蔬脱毒连锁店开在菜市场内，对广大有家庭劳动负担的妇女来说是一个福音。”昨日上午赶到现场参观的南宁市妇联的黄主任对记者说。

　　黄主任认为，果蔬脱毒店的出现，对妇女们有两方面的好处，一是对妇女的身体健康有直接的保护，因为大多数妇女都有买菜任务，平时买的菜未经消毒灭菌处理，直接将菜肉提回家自己进行清洗，直接接触不少菜类上的病菌，如大肠杆菌、金色葡萄球菌等等，而现在买的蔬菜可当即在菜市场进行脱毒灭菌处理，减少了致病的隐患。

　　另一方面减轻了妇女们的劳动负担，经过脱毒灭菌处理的蔬菜鸡鸭鱼肉实际上成了净菜，拿回家后稍微冲洗即可煮食。如此一来，不单妇女，有买菜任务的市民岂不乐哉！市民想加盟连锁店在连锁店开张时，前台挤满了要求将所购的瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉进行脱毒灭菌处理的市民，场面十分热闹。

　　而这时后台也不清闲，有10多个个体户和下岗女工在围着连锁店的老板杨俊勇，要求加入连锁店进行经营，杨老板则耐心地解释说：“欢迎大家加盟，但本公司将严格把关，并竭尽全力扶持加盟者，做到开一家成功一家。”

　　记者看到，官塘果蔬脱毒店很秀气地伫立在菜市场中的一角，约16平米方左右，全玻璃封闭，里面有10个不锈钢的密封脱毒箱在对果蔬肉鱼进行脱毒灭菌处理，数名员工不停地放进待处理和递出已处理的果蔬，一般每次每份处理时间是5分钟左右。

　　杨老板说，一天8小时可处理菜肉4000公斤左右，每公斤果蔬的处理需水2公斤并加注臭氧，即用即排，不重复使用，避免交叉感染。市民可直观脱毒灭菌处理的全过程。由于操作简单，投资不大，又迎合了不少市民的保健需要，所以不少个体户和下岗职工对加盟连锁店颇为动心，认为是个前景看好，有利可图，是造福人类的新兴行业。

　　记者了解到，南宁市妇联也在与杨老板洽谈，希望杨老板出技术出资金，在南宁市内主要菜市场内开办连锁店，一方面安置下岗女工，更重要的是做对市民身体保健有益的工作。臭氧灭菌杀毒确有效据悉，“小丫”开心果蔬脱毒店是使用国产的某品牌消毒杀菌机进行脱毒灭菌。

　　其机理是通过高功率的臭氧发生器制造高浓度的臭氧，通过臭氧分子杀灭瓜果蔬菜和鸡鸭鱼肉上的病菌，并分解沾附在其表面的残留农药，其脱毒灭菌功能获得机器制造生产地质监部门的认可和获得国家卫生部门的认证，但初始接触臭氧脱毒灭菌技术的市民也有一些人抱有疑问。

　　为此，记者采访了有关蔬菜问题的专家。南宁市蔬菜研究所的骆进兴高级农艺师说，高浓度臭氧在密封条件下对蔬菜上附有的病菌，如大肠杆菌、金色葡萄球菌等一些致病细菌确有杀灭作用，对附在蔬菜表层的残留农药也有分解作用。

　　自治区农业厅研究蔬菜生产环境保护的专家黄主任说，利用高浓度臭氧对蔬菜进行灭菌脱毒，是近几年来新发展的一项技术，和用化学洗剂清洗蔬菜残留农药相比，它有独到之处，是一个发展方向。

　　当天早上前来买菜的一位医生对记者说，她认同了臭氧灭菌的说法，但对臭氧分子分解蔬菜附着的残留农药的说法则持保留意见，认为如有关部门能作一个定量分析，相信广大市民都能接受这个新生事物。(责编：陈创明 来源：新桂网-当代生活报 作者：田桂营 梁海文)

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