有资料显示,中国连锁超市已成为商业领域最具活力的业态。尤其是近几年来,大中型连锁超市企业销售规模逐年递增,销售增长明显高于社会商品零售总额的增长和传统百货商店的增长。活跃来源于竞争。在这块肥沃的领地上,土洋大战也更显激烈。
群狼涌入 烽烟四起
随着超市大战烽火狼烟的冉冉升起,国际商业跨国公司展开了一场席卷大陆市场的赛跑。1998年,家乐福在重庆棉花街进驻;随后江北金观音店开业;1999年,南坪麦德龙开业;2001年12月,普尔斯玛特签下南坪14000平方米的场地;2002年3月,好又多进驻沙坪坝;2002年5月的“一会一节”,沙坪坝华宇广场签下北京华联的“巨额订单”,以新华联的名义,宣布华联的进驻;眼下,沃尔玛进驻杨家坪也几成事实。
随着WTO的加入,外资零售企业进入中国的限制被逐步取消,他们已经开始逐步蚕食广阔的中国市场。一业内智者提醒大众:不要忽略了这样的数据:“武林盟主”上海联华在2000年的销售额,仅仅等于沃尔玛利润的1/5!这决不是简单的数据比较的差距,群狼已经来了。
“洋”超市带来新观念
环境设施好是早期外资零售企业带给国人最明显的惊喜。商品陈列的美观雅致,环境的整洁清新,冷藏保温设施的齐全周到,地、窗、台的宽敞明亮等,都曾令人耳目一新。外资企业的进入虽然给中国的零售业带来了巨大的冲击,但是,它们所带来的成熟的经营手段却给中国人以更多的启发。典型的如麦德龙,以其简单的服务,边缘的口岸,并不很丰富的商品;这简直就是行商之大忌讳。那么又是什么力量使这些跨国公司的商店在很多的地方人流如潮,生意兴隆呢;毫无疑问,一个重要的原因是价格;而正是因为那些被认为是行商之大忌的因素才形成了他们在价格上的压倒一切优势。
“土”超市猛刮圈地风
为了抢得市场得先机,随着市场的分化和购买力的扩散,人们把主要注意力集中到对连锁店的发展上。中国的企业家们开始了一个又一个的连锁圈地运动,这种“把超市建到家门口”的思想方式使零售企业的扩张达到了一个新的高潮。重庆的本地企业,私营以山城超市为代表,至今开设了近20个1500平方米以上的连锁超市,国营以新世纪为代表,虽然百货以及批发业务是其主体,但是目前近30家连锁超市的规模再加上其发展的速度,领头羊的称号应该当之无愧。
找准优势 共谋发展
外资企业虽然大举进攻中国市场,但中国市场空间之大,地域之广,为土超市参与竞争提供了各种选择,发展的余地仍然非常大。统计资料显示,外资企业的销售额去年还不到全国消费品市场份额的3%,专家认为目前尚不足以对我国零售业构成威胁。在外资进入最多的上海,洋商业的市场份额也仅为8%。可见,最终外资商业企业控制的只是点和线,但网和面还是国内企业占优。
从业态上看,大型综合超市仍然是发展最快、最具活力、竞争最激烈的零售业态。而这一领域中,外资企业的优势明显突出。在一个宽敞、明亮、洁净的大型卖场一次性选购完日常消费商品,从购物中获得愉悦,是大多数消费者的心愿。因而,在中心城区,5000平米以下的标准超市连锁业态的企业,将会受到巨大的冲击。如深圳:10000平米以上的卖场万佳有6家,新一佳有6家,家乐福2家,沃尔玛5家,而重庆超市中,大型综合超市的密集度还远远不够,这将是一块比实力的竞争空间。
如果说大型超市的优势在外来方的话,那么“社区商业”则应该是本土超市的优势。从国际大都市的发展规律看,居住区和郊区城镇商业的发达程度,是衡量一个城市商业综合竞争能力的重要方面。在西方发达国家,社区商业的发展已有数十年的历史。本市“十五”规划中,发展社区商业也被确立为商业发展的重点之一。
另外,发展便民店、折扣店,也是零售业的一个发展契机。就目前来看新世纪、重百、山城超市对于这一块都没有足够重视,也缺乏这方面的经验,相信这是重庆零售业中的一块大蛋糕。(记者 贺丽嘉)
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