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新华网南京10月16日电(记者姚玉洁徐机玲)强化生产基地源头治理，推行安全农产品市场准入制，这两个有效
措施构建的“绿色通道”，为城乡居民的菜篮子加上了一把“放心锁”。
记者从正在南京举行的全国十大城市第14次“菜篮子”产销体制改革经验交流会上获悉，事关百姓切身利益的“菜
篮子”工程，已从过去单一的发展生产、保障供应，提升为繁 荣市场、保障食品安全、引导绿色消费。因而，强化源头管理，
健全市场机制，加快科技进步，发展产业化经营，是新形势下“菜篮子”工作的主要任务。
参加会议的北京、上海、天津、重庆、武汉、沈阳、哈尔滨、广州、西安、南京、深圳等地代表认为，要让市民真正
吃上“放心菜”、“放心肉”，首先必须从源头上把关，加强生产基地的土壤、水源等环境监测，控制有毒有害农药、肥料的
使用，努力实现“菜篮子”无害化，并积极向绿色化、有机化方向发展。北京实施“无公害食品行动计划”，近两年蔬菜农药
残留超标、猪肉“瘦肉精”分别下降了64％和92％。深圳现已建成无公害蔬菜基地17000多亩，占到全市蔬菜生产基
地总面积的34％。
实行农产品市场准入制，深化流通体制改革，则有力地保证了“从田头到餐桌”的中间环节。南京在蔬菜生产基地和
流通环节设立了200多个残留农药检测站点，基本覆盖了全市蔬菜的生产、销售环节，对重点产品实行全天候检测。上海初
步建立了由企业“自检”、授权机构“委检”和行政监督机构“监检”组成的主副食品流通安全防范检测网，并向社会推荐8
大类124个优质安全农产品，为广大市民放心消费提供方便。大力推广产销衔接、专业配送和连锁经营等现代流通组织形式
，不仅提高了交易效率，更保障了产品质量。目前，十大城市均建立了绿色安全产品销售专区、专柜，并加快了集贸市场“农
改超”的进程。
会上交流的情况表明，近年各地从装满“菜篮子”到丰富、净化“菜篮子”，大力发展绿色流通，促进绿色生产，引
导绿色消费取得了显著成效。“菜篮子”工程不仅让老百姓吃得放心，更有效促进了农产品出口。据统计，北京市2001年
蔬菜出口量达40万吨，农产品出口连续三年以40％以上的速度增长，上海2001年的蔬菜出口量是1998年的10倍
。(完)
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