咸水鱼“保鲜”竟用防腐剂


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咸水鱼“保鲜”竟用防腐剂

http://www.sina.com.cn 2002年10月18日10:27 金羊网-新快报

　　新快报记者章纹通讯员张法林

　　一市民到肉菜市场买回几条“新鲜”的咸水鱼，岂料回家做好菜后竟发现这些鱼带有一股浓烈的异味……

　　据了解，几天前，刘女士到海珠区某肉菜市场一鱼档买冰鲜(雪藏)“咸水鱼”，见

该鱼档所摆卖的“咸水鱼”肉质颇有弹性，皮色也很润泽，十分“新鲜”，她当即买了好几条。晚饭时刘某及家人在吃煎好的鱼时，大家放进嘴里一尝，竟闻到一股难闻的药水味，刘某一家不敢食用，只好将鱼倒进垃圾桶。

　　记者经向内行人调查了解得知，这些咸水鱼之所以带有一股药水味的原因是，一些鱼贩为保鱼的外表“新鲜”好销，用易致癌的强防腐剂对它们进行了“特殊”处理。


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