潮州一餐馆将亚硝酸盐误作食盐使用

　　本报潮州今天消息潮安县古巷镇170来名四川民工前晚在川菜馆庆祝老乡生日时，发生了食物急性中毒，共有52 名伤情较重的民工被及时送至市级医院抢救治疗，至今天上午，所有中毒的人员均已出院，幸无人员死亡，据查明，中毒的原 因是吃了含超标亚硝酸盐的食物所致。

　　前天，在潮安县古巷镇打工的李世英30岁生日，她和丈夫按照家乡的习俗，当晚在潮安县古巷镇枫洋村口的川菜“ 旺胜餐馆”设宴16桌，盛情宴请同是四川省德阳市的170多名同乡，大约10分钟后，便有人开始感到身体不适，很快， 接二连三地有人头晕胸闷，有人四肢麻木，有人甚至抽搐呕吐。

　　大家手忙脚乱将中毒者送至古巷卫生院治疗，同时报警，很快潮安县有关领导、古巷派出所民警赶到现场指导，警车 和该市120急救中心将病情较重的民工送到潮州市中心医院和潮州医院，先后有52名中毒者入院，中毒者最小的才5岁， 昨天中午以后，中毒者病情明显好转，便陆陆续续出院。

　　潮州市委、市政府的领导获悉后，立即前往医院慰问伤者，并指挥抢救、调查工作。昨天据知情人透露，“旺胜餐馆 ”将平时用来腌制肉类和咸菜的亚硝酸盐放在盐和味精旁边，当晚顾客众多，厨师十分忙乱，在做菜时，无意将亚硝酸盐误作 盐或味精下菜调味，导致菜中的亚硝酸盐严重超标。

　　“旺胜餐馆”已被查封，老板蒋某两兄弟也被当地警方带走调查。

　　林丽爱小韩陈颖摄影报道

　　图：已被查封的旺胜餐馆

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