自冻罐头
(1)自冻罐头Crown Cork & Seal公司和Tempra技术公司
(2)“这种罐头能够使用简单、安全的材料在数分钟内冷冻饮料，它不产生压力也不会向大气释放任何物质。”
伊安-马科斯威尔博士(Dr Ian Maxwell)Crown Cork & Seal公司科学家
(3)长期以来饮料行业一直面对着一个重大挑战――使用一种真正有效、环保的自我冷冻罐头。我们的这个自冻罐就可以达到以上要求：它是一个完全的独立的装置，可以当作一个安全、移动式的冰箱使用。
消费者购买时会得到一个由两部分组成的罐头：
1.一个标准的铝制饮料罐，里层表面是一层“挥发剂”层，在这个挥发剂的内表面有一层在真空中密封的液态胶体。2.第二个部分在罐头的下面，叫做“吸收剂”层，它包含了一些粘土干燥介质。冷却罐头中物体的时候，就要扭动两个部分，这会在液态胶体和干燥媒介之间打开一个连接通道。
立刻，水汽就从胶体散发到干燥剂中，而干燥剂则吸收水汽，密度加大。水份从胶体中蒸发时会带走饮料中的热量，并且将这些热量沉积到吸收剂中去--这样饮料变凉了，而吸收剂变热了。干燥剂，也就是此后的吸收剂，它的温度上限有包围着它的醋酸三氢化钠所限制。醋酸三氢化钠的融化温度是华氏140度，其融化时会吸收干燥剂传来的热量，因此控制了干燥剂的温度。这里使用到的都是低成本的安全原料。使用中并没有增压过程，也不会向大气排放任何物质。
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