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天马行空创意够大胆顾此失彼动手能力差
本报讯实习生刘黎霞、记者邓琼报道：“太棒了！我们也未必想得出这些花样！”昨日在华南农业大学举办的“美の
食品技能大赛”，学生们天马行空的创意令在座的专家评委们自愧不如。不过，学生们烹饪过程中的“手忙脚乱”也引来围观
者的叹息。
“大厨”自愧不如
这次大赛是华南农业大学第三届美食文化节的节目之一，参赛的队伍来自华农、华师、暨大等广州市十多所高校。大
赛分“烹饪技能”和“蛋糕设计”两个部分。昨日的“蛋糕设计”大赛是最有吸引力的一部分，因赛程中规定大赛旨在培养学
生的“创新意识”，于是，当一个个风格迥异作品“完工”时，许多专家都大吃一惊。
广东女子职业技术学院的两名选手一改以往蛋糕的“圆圆满满”，干脆将其变身为“棋盘”，并美曰“人生如棋”，
白色奶油的棋盘上，是用棕色奶油框成的棋盘，中间还有“楚河”、“汉界”、“将”、“帅”、“兵”、“卒”，栩栩如生
。美术学院的“梦”则颇有点抽象化派风格，让人看得如坠云雾，该组的选手向记者介绍，她们是从德国设计学家克利的作品
中获得的灵感。华师的“桃李满天下”则取意自身的师范专业。
几名评委对学生天马行空的创意感到非常惊讶。评委之一的夏文伟“大厨”赞叹：“学生的想象力无拘无束实在难得
，像我们这些被称为‘大厨’的，一直受习惯的羁绊，未必就能够做出这么奇特的蛋糕！”
左图：评委眼睛雪亮本报记者侯恕望摄
临阵磨“刀”见慌乱
参赛选手虽然在创意上天马行空，在“烹饪”部分的技术则有些“惨不忍睹”，平时少做家务、动手少的毛病也不小
心暴露出来。有的学生临阵磨枪，再加上时间紧迫，居然紧张得连煤气炉都差点开不了，这边厢叫道：“哎呀，盆在哪啊？”
那边又喊起来：“你怎么把茄子给扔了啊，我还要用的啊！”手忙脚乱的情景让一旁的观众和评委也跟着着急。华南农业大学
的团委书记张贻发称，他们正是希望通过多举办类似活动，培养学生的动手能力和实践能力。
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