本报讯(记者熊焱)国内惟一一家获得中国消费者协会“3·15标志产品”认证的糖果企业——福建雅客食品有限 公司近日在京召开新闻发布会，宣布成立国内首家甜品实验室，同时与拥有世界最大的甜品实验室的D＆F(Drouven ＆Fabry)研发机构建立合作关系。D＆F研发机构的首席代表、国际巧克力大师伊万·法比瑞加盟雅客，成为雅客的高 级技术顾问。伊万·法比瑞一直担任包括美国最大的巧克力品牌“好时”在内的多家国际著名糖果巧克力企业的技术顾问。据 了解，雅客公司曾在业界创造过不少“第一”，除了第一个投巨资建立国内权威的甜品实验室外，还曾经自主开发出国内第一 颗夹心太妃糖、第一块伯尔涂层巧克力。此次雅客又成为国内糖果业第一个与D＆F成为技术合作伙伴，在第一时间与国际巧 克力生产新技术同步的中国企业。

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