“索广娥”牌绿色营养蛋是长子古德曼公司的产品,1999年以前,销路不畅、效益欠佳。山西农大资源环境学院受省绿色办公室委托,帮助进行食品生产的环境监测与评价。经过一年多努力,“索广娥”获得国家绿色食品标志,2001年生产规模达到950吨,总产值570多万元,年利税56万元,比上一年增长了15倍。南京古德曼公司因此向长子公司投资200万元。
“索广娥”只是例子之一。事实上,到今年9月底,资源环境学院由南及北,运城、临汾、晋中、大同,一路杀将下去,已在全省54个县市开展了绿色食品的环境监测和认证。绿色思维使学科“顶天立地”绿色食品是安全、优质、营养类食品。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,它越来越受到人们的青睐。两年前易名的资源环境学院的领导和教职工不仅敏锐地看到了这一变化,而且紧紧抓住了这一机遇。
2000年,长治市作出了发展绿色食品的决策。学院领导积极与长治市各级政府部门联系,主动请缨承担了全市的绿色食品产地环境质量监测任务。该项监测是大规模、超常规的环境质量监测,在全国也属首次。学院依据行业标准和绿色食品分类,对长治市绿色食品生产基地进行了筛选,并按功能分成绿色粮食作物、绿色蔬菜、绿色果品等九大区域,同时根据生产基地现状及其发展趋势,创新性地提出了潜在AA级和A级绿色食品生产基地的概念。
为获得第一手资料,由6位教授、博士、研究生组成的调查与监测课题组,历时2个月,每天行程200多公里,先后对屯留、黎城、武乡等14个县、区、市,34个企业,100多个原料生产基地的自然环境、土壤、水体等八个方面进行了详细调查,采集水样60多组、气样150多组、土壤混合样品200多个,土壤分样1600多个,收集有关资料500万字,撰写74份环境质量监测报告和环境质量现状评价报告,对绿色生产基地进行了科学分类和优化,提出了全市绿色生产基地建设与示范的措施。
为了使长治市绿色农产品快速达到“标准化生产、产业化经营、网络化销售”的目标,同年7月,学院又组织土壤学、肥料学等10个学科的20余名专家,与省绿色办公室一起,对长治市60多名企业董事长、厂长、经理、技术骨干进行了培训;2001年2月,又对有关企业的400多人进行了持证上岗培训和考试,为当地培养了一批懂业务、会管理的永久性人才,保证了绿色产业的持续发展。
绿色产业的发展不仅带动了地方经济,而且有力地促进了学院的学科发展和产学研工作的开展。学科由原来的土壤、肥料学科,向资源环境学科转变,研究领域“顶天立地”,既立足土壤,又扩展到大气、水体、资源利用、农产品生产加工等方面。目前,学院学科建设已初具雏形,成为全国农业院校中开展绿色食品监测较早的单位之一。由院长孙泰森主持的“长治市绿色经济区建设与示范”的省级攻关课题已经鉴定,达到国内领先水平;白中科教授主持的“山西省绿色杂粮生产基地组建及全程质量控制技术”已在省科技厅立项。绿色情怀让师生团结奉献采访中,记者与资源环境学院的每一位领导、老师交谈,都被强烈的责任意识、宝贵的集体精神感动。
章衡教授已年过六旬,现在依然勤勉地工作在一线。她一周上6次课,其中5次是实验课。有40年的教授生涯,讲课于她已非难事,但课前仍要认真准备几小时。上实验课她耐心指导学生,一步也不离开实验室。刚开始绿色食品监测时,她带领几位年轻同志到长治、运城等地采集土样,一走就是十几天;绿色基地通常在大山深处,到偏关、五寨采样,有的地方连路都没有,她仍然翻山越岭,无畏前行。为了保证基地样品分析、化验的权威性,省环保部门对技术人员进行资格考试,章老师带头参加。老伴身体不大好,但工作繁忙,她几乎顾不上家。
樊文华副教授是学院的技术骨干,足迹走过全省20多个县市。他家住太原,平时难得与家人聚在一起。孩子上二年级,从家到学校有很远的距离。一次爱人和孩子都生了病,为了工作他连家也顾不上回。在黎城县挖土壤剖面时,气候干旱,地下40厘米不见湿土,土硬得把他的手磨起了血泡。到闻喜县采样,天突降大雨,距目的地还有10多公里,他踏着泥泞,一步一滑地走下去。
实验室分析化验是整个工作的关键环节。面对成百上千个急待分析化验的样品,实验组的几位女同志经常加班加点工作,任务紧张时,一站就是十几个小时,连腿都站肿了。今年“五一”放假,家人都希望她们轻松一下,有的还做好外出旅游准备,但紧张的化验任务使她们没能休息一天。化验操作经常用到化学药品,气味对人体有害,但为了学院的发展,她们无暇计较这些,默默地用辛勤的汗水滋润出花的芳香。
学院党总支书记霍新林、院长孙泰森全面负责绿色食品监测工作,几年来,他们不停顿地奔波于全省各地。1999年5月,当绿色食品监测工作在屯留县首先开始时,他们与老师到每个点上取样;当调查组到长子县偏僻的山区时,他们亲自带领前往;当调查组外出采样时,他们总是送上一程,并且千叮咛万嘱咐;当职工忙得回不了家时,他们又会登门向家属表示歉意和谢意。绿色理想为兴农找到支点1998年,沁水县山西丰田食品有限公司对绿色产品还认识不足,资源环境学院的老师带着化验结果找上门时,公司还因不想花钱打了“退堂鼓”。现在,他们却几次主动邀请农大的专家进行监测———因为他们看到了绿色中孕育着商机和希望。
学院的教职工有着强烈的创新意识、机遇意识和竞争意识。3年前,当绿色食品缓缓进入人们的头脑中时,他们就认识到绿色能带来什么;当政府部门、诸多企业渴望绿色食品生产的技术时,他们攻关不畏难,抢占了“制高点”;现在,他们又取得了环境监测的资格认证和计量认证,成为全省环境监测的权威机构之一。他们的辛勤努力也促进了全省绿色食品的发展。如长治市,目前已有107个绿色农产品进入全国20个省市600多家超市,绿色食品加工转化能力达到50万吨,订单农业涉及97万亩,带动了32万农户。
绿色食品环境监测工作同时也全面提升了学院的管理水平,学院已有18名同志通过资格认证考试,培养出一支过硬的技术队伍。新世纪是知识经济时代,学科发展必须与时俱进。资源环境学院与绿色结合,在农业可持续发展中,在农业产业结构调整中,找到了科教兴农的立足点。
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