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洋快餐开进机场欲比拼“高价餐饮”

http://www.sina.com.cn 2002年10月31日16:33 北京晚报

  本报讯(记者廖雁)肯德基在中国的首家机场餐厅将于今年年底现身浦东国际机场。但这家肯德基店址仍在候机楼外 150米,步行约需要3分钟。记者今天上午同时从可靠渠道了解到,肯德基进入首都机场的谈判仍在进行,目前尚无准确的 时间表。

  此前,麦当劳分店已进驻上海虹桥机场。肯德基方面表示,在对虹桥和浦东机场作过全方位的测试,综合各方面因素 后,最终选择了在浦东机场开设分店。10月27日,原在上海
虹桥机场起降的国际和港澳航班全部东移至浦东机场起降。航 班东移后,浦东机场起降的航班达到800多班,占整体航班量的53.9%,其中国际航班280余班,来往浦东机场的旅 客大幅度增加,餐饮需求也随之增加。10月25日,上海肯德基已与浦东国际机场签订了合作协议,规划在距离候机楼15 0米外的磁浮车站入口处,开设一间400多平方米的肯德基快餐店。

  值得注意的是,此次肯德基虽未挤进候机楼,不过,业内人士分析认为,可将此举视为一个试图打破机场餐饮高价体 系的信号,至少进一步显示了机场方面打破高额垄断利润、积极应对市场竞争的决心。对于未来的肯德基与浦东国际机场的“ 高价餐饮”比拼,一位业内人士颇有把握:“一旦磁浮投入试运营,作为通向候机楼的主干道之一,磁浮车站站厅层有望成为 制约机场高价体系的‘杀手锏’。候机楼内居高不下的餐饮价格体系,将面临来自最近距离的挑战。”

  另据了解,在国外许多机场,开设快餐连锁分店是一个很普遍的现象。目前首都机场方面也正在与肯德基及麦当劳进 行洽谈,但何时能够结束马拉松式的谈判仍不明朗。


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