信报讯(记者张迪)昨天市卫生局公布了最新抽检结果，本市集体食堂卫生合格率达86%。

　　本次市卫生局组织了全市1000多名卫生监督员对全市1507家企事业单位，大、中、小学及托幼机构的集体食堂进行了卫生监督检查。主要对集体食堂各种食品原料的进货渠道、存放条件、加工场所、消毒设施及从业人员健康证进行了检查。抽检结果表明86%集体食堂加工场所和布局符合国家规定，食品进货有正规途径，生熟食品分开存放、消毒设施完善，加工场所清洁。但仍有部分的集体用餐食堂存在食品进货来源不清、生熟不分、加工环境脏乱、在不具备凉菜加工条件下制作凉菜、消毒设施不完善等问题。

　　针对这次检查中的问题，卫生行政部门已责令违法加工食品的摊点禁止销售食品，对不符合食品卫生加工条件的，令其进行整治，同时对214个单位的集体用餐食堂进行了行政处罚，并罚款11万元，对48个单位无卫生许可证、食品生产加工环境脏乱、不具备食品生产加工单位立案进行查处。

　　今天，本市千名卫生监督员将对全市中小型餐馆及美容美发店进行大规模的卫生监督检查。

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