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黄蔚山吴秀如摄影报道
“胖仔”汕头邻里熟人都这样亲昵地称呼来自新疆维吾尔族学来提。
今年28岁的学来提，体重达165公斤，腰围1.6米。“我生下来就达7公斤，是家族的遗传”。“吃”是他每
天最重要的事情———每隔两个小时，就要吃一顿面食，一天下来， 要吃上十来顿。“不然的话，眼前黑黑的，头昏昏的，走
起路来轻飘飘。”胖仔咧开嘴呵呵地笑着。
学来提原在喀什市某纺织公司工作，政府号召开发大西北，单位也鼓励职工南下学习先进经验，于是，他便和同事朋
友艾力、古丽、多力昆一拍即合，每人自筹1.5万元的“创业金”，于不久前几经辗转来到了潮汕地区。初至汕头人地生疏
，大伙合计，按照伊斯兰的习俗，选择一个星期五“吉祥的日子”在汕头市龙湖区租下铺面开了一间饭店。新张日子，街头巷
尾邻居见到这群异乡人，都投以好奇的眼光，第一天饭店开张，纷纷来到新饭店尝试异地风味。首日开张就做了300元的生
意，学来提一伙可乐了，更加激发了他们的创业信心，于是又购置了一部三轮车，以方便周围的群众订饭外送。
看着这群外地异客腰间所佩带的一把“英吉纱”刀，邻居们刚开始还真是很犹豫又觉好奇。“别怕，这是我家传下来
的，如果日后有了子孙，‘英吉纱’也会传下，一代接一代。”
来到汕头的时间不长，但胖仔和他的同事们很快与周围的群众们打成一片，因为胖仔出奇肥胖，他的出现讨人喜欢，
邻居们也喜欢与他们交朋友。胖仔说：“来汕目的是找到一位粤菜好师傅，有朝一日，掌握了潮汕小炒，回新疆开个潮州菜大
饭店。”胖仔信心满怀，他期盼这一天早日到来。
左图：胖仔又吃上了。右图：胖仔干起活来，就是这等模样。
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