本报讯 能将鲤鱼切成几十米长的鱼肉丝、将土豆丝切得像头发丝一样细。6日，龙江名厨白金龙的绝技引来了湖南卫星电视台晚间新闻报道组的专访。

　　当日11时，湖南卫视记者一行两人来到哈市道里区某酒店，现场拍摄特级厨师白金龙的两手绝活，“龙江火焰鱼”和“中华功夫”。白金龙介绍说，“龙江火焰鱼”的主料是鱼肉丝，他从前一天晚上就开始准备，先将一条重1.5公斤的鲤鱼切成不间断的鱼肉丝，前后历时12个小时，然后通过三种烹饪手法制作而成。在现场，湖南卫视记者亲手丈量了鱼肉丝的长度，结果是73.26米。

　　据白金龙介绍，由于时间的关系他没有完全发挥，应当还可以切得更长。接下来白金龙又现场制作了他的成名绝活———“中华功夫”。他先将土豆切成极薄的土豆片，然后又将土豆片切成细如头发丝般的土豆丝。在记者的要求下，他用土豆丝穿过缝衣针的针眼。 李韬韬 生活报

　　免费试用新浪15M收费邮箱　赶紧行动！
　　订阅短信头条新闻，第一时间、突发事件、重大新闻尽在掌握！