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大白菜一直是沈城老百姓饭桌上的常见菜，几天前，新民、阜新等地农民开车进城入小区叫卖白菜的情景还让老百姓
们兴奋一阵儿。可是最近几天，大车小辆的卖菜车突然不见了，地产白菜价格格外见好。山东大白菜就势抢滩沈城。昨日，记
者在市内各小区、菜市场采访时，发现这一奇怪的现象。
沈城白菜开始“猫冬”
一周前，记者在社区采访时，几乎每到一个小区都可以见到卖白菜的车或卖白菜时丢弃的白菜帮、白菜叶等，然而，
连日来，记者采访时发现，不但进小区卖白菜的少了，就连在街头叫卖的菜农也是凤毛麟角。一位社区居民还半开玩笑地问记
者，现在卖白菜的都“藏”哪儿了？前几天家里人认为冬天的白菜不会难买，这下还反常了。一位经常在外面晒太阳的老大爷
告诉记者，10天前，每天一大早都有好几车来卖白菜的，那时候大家都以为一角钱一斤是贵的，以后还会降，也就没多买，
可是这几天，卖白菜的也不知上哪儿去了，不见了大车小辆的白菜，只是菜行、菜场零售白菜。这不，这几天，小区居民知道
我总在外面，都托我见到卖大白菜车就叫住，或者先帮他们买点。
山东菜“走俏”沈城
昨日，记者对沈城各大农贸市场、菜行进行了走访，发现多数大白菜都是“外地户口”，其中以山东菜居多。在彩塔
农贸市场，摊位上没摆几棵白菜的摊主告诉记者，现在，大多数摊位上卖的大白菜都是山东来的，零售六角钱一斤，也有的七
角钱，虽然贵点，但还是比本地白菜卖得好。冬天东北时兴吃火锅，饭店来买货的人都愿意要山东菜。记者问这位摊主，为何
外地菜如此让人青睐，他拿起一棵山东白菜指给记者看，还说，山东菜整体比本地白菜短，菜叶处包在一起，不但不容易掉叶
，而且菜叶和菜帮差不多各占一半，相比之下本地白菜菜叶松散，菜帮长，叶子少。现在，很少有人喜欢吃菜帮，所以买货的
人也愿意买菜叶多的，外地菜好销原因就在这儿。而且山东菜炒时愿意烂，吃火锅时更可以看出两者明显的不同，本地菜下锅
后好久才可入口，山东菜开锅后就可以吃，口感细腻，味道挺好。
记者在南市农贸市场看到，山东大白菜已成为白菜市场的主角，价格从五角到六角不等。一位摊主告诉记者，好销时
，他有一天卖了500多斤。记者在采访中了解到，本地白菜价格过高也是山东菜热销的原因之一。由于今年山东大白菜的品
种比较好，很快占领了沈阳市场。
见习记者张晓杰葛红侠
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