本报讯(记者戚海燕)昨天,市教委宣布,从2003年1月1日起,首都60所高校师生员工的伙食原料将全部联合采购。这是落实“食品放心工程”的重要举措。
首都高校伙食联合采购中心办公室主任王延平介绍,作为学校后勤社会化的重要载体,中心此前已先后组织58所学校,集中采购了大米、面粉和食用油,总计600万元,比一校一户单独采购降低成本1%至3%。最重要的是,杜绝了食源性食物中毒,保证了食品安全。
由于尝到了联合采购的甜头,明年,参加联合采购的学校扩大到首都全部公办高校,采购总量预计超过500万公斤。采购品种更丰富,除主食外,还将扩展到副食、肉类和调料等多个大类。整个采购工作将由联合采购中心统筹,由北京大学、清华大学等高校分别承担信息发布、供应商资质验证等工作。联合采购采取面向全国公开招标方式,11月30日前开标。
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