新桂网-南国早报南宁讯(记者秦桂媛实习生梁玲)为打造“桂菜”品牌菜系，昨日，第三届广西“海鲜仔杯”烹饪大赛在“海鲜仔”酒店正式擂鼓开赛，来自全区各地各具特色的42个酒家、200多名选手参加了烹饪大赛。

　　此次大赛设中式烹调和中式面点团体赛和个人赛，比赛将持续1个多月的时间。记者在赛场看到，团体赛以展台为主要表现形式，“马蹄风云”、“石山秋蝉”、“大地飞歌”等中式烹调菜式色香俱全，各式杂粮制成的精美中式面点美不胜收，每个展台都是一道精美亮丽的风景；个人赛则分中式烹调、西式烹调、冷拼、中式面点、西式面点、调酒、中餐服务等7个技能项目，获奖者将由区劳动和社会保障厅授予“广西技术能手”称号。

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