本报讯 (记者陶健)昨天,来自上海46家新老著名饭店酒家的161 道色、香、味俱佳的菜点参加“上海名菜名点认定”,新的上海“招牌菜”即将出炉。
参评的46家饭店酒家中,既有老饭店、功德林、德兴面馆等老字号,又有上海城大酒家、廊亦舫等新酒家。上海人家、美林阁等民营企业也带着各自的看家精品菜肴前来参评。据了解,专家评委将对各参评饭店的菜肴从质量、价格等方面进行综合评估,并颁发证书。
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