荆楚在线消息(楚天都市报)(记者傅洪波通讯员董臣善斌长国)6日清晨，随州城区居民李加国提着13公斤新鲜 牛肉走出鹿鹤农贸大市场。他对记者说：工商部门整治有方，现在不用再担心买到注水肉了。

　　11月15日，随州市工商局全面整治集贸市场，在有效治理注水肉产生的源头、规范流通环节后，公开向社会承诺 ：消费者买了注水牛肉、羊肉，工商部门先行赔偿，再找经营者论理。

　　进入秋冬季节以来，随州城区不法商贩用注水牛羊肉坑害消费者的事件不断。11月上旬，市工商部门组织专班，立 案查处16起经营注水肉案件，收缴注水牛羊肉1200余公斤。随后，该局会同市定点屠宰办公室、市动物检疫站等职能部 门，与城区所有屠宰户、经营户逐一签订责任状，保证不生产、销售病害肉和注水肉；一旦出现不规范经营行为，便吊销营业 执照，取消屠宰和销售资格。同时，工商部门指派专职干部驻屠宰厂对屠宰过程进行跟踪监管，对上市肉严格把关。同时设立 了10多部举报电话。

　　20多天过去了，随州市工商部门尚未接到一起“注水肉”投诉。

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