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本报讯 （记者李林）记者日前从在西安举行的“西安市国有粮食企业改革研讨会”上获悉，未来几年内，西安将调整国有粮食购销企业的结构和布局，全面构建西安粮食流通的新体制和新机制。作为进入市场经济最晚的行业，西安市粮食部门也将实行市场化。
100个粮油店构成“居民大厨房”网络
城镇国有粮店将充分利用现有网点优势，打破区划限制，进行资产整合，保留100个左右的骨干粮（油）店，作为国家所有，实行所有权与经营权分离，组建全市以“居民大厨房”和便利店为主要业态的骨干粮油销售网络，确保城镇居民的粮油供应及粮油食品质量安全。对简陋偏小的粮店实行租赁、承包、转让、出售等方式，放开经营。
保留少量区县粮食购销企业
粮食主产区县将打破计划经济时期按乡镇设站的格局，根据农业结构调整的实际和现实粮食购销量，对现有购销企业进行合理调整，原则上每个区县只保留少部分粮食购销企业；改组整合为若干个国有控股的公司，进行粮食的大购大销，大进大出，实现规模效益；对山区、偏远地区、非产粮区的国有粮食购销企业，可通过兼并、租赁、拍卖、转业、转让等方式，退出国有粮食企业序列；雁塔、灞桥、未央三区的国有粮食购销企业，要逐渐缩小购销规模，逐步退出购销业务，现有的站点进行综合开发，转到为城市居民生活服务上。
粮食收购企业实行备案制
政府部门将转变职能，由过去的管计划转到管市场，由过去的管企业转到管行业。粮食主管部门将以宏观调控和行业指导为主，做好粮食收购资格和粮食批发准入资格的审核，不再干预企业的日常经营活动。今后，凡涉及到政府有关政策性粮食业务，将按照市场经济规律，与企业实行合同委托，规范双方的经济行为。
建立大型粮食批发市场
西安市将对现有的粮食批发市场交易进行重点建设，通过企业自筹、财政扶持、吸引社会投资等渠道，扩大市场规模和辐射能力，健全信息网络，规范交易行为，力争用3－5年时间，把西安粮食批发交易市场建成西北地区规模较大，功能齐备，能进行集中竞价交易，现货、期货并举的现代化交易场所，形成资金结算、信息网络中心和价格形成中心。
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