昨日，本报记者 就有关安溪乌龙茶的一些问题，采访了前来安溪参加“中华茶产业国际合作高峰会”的联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松先生和国际茶叶委员会秘书长、统计师佩雷斯先生及欧洲茶叶委员会秘书长芭芭拉女士。

　　记者：你们以前喝过乌龙茶吗？安溪的乌龙茶味道怎样？

　　常凯松：没有喝过，乌龙茶的味道好——很特别，真的非常特别。

　　佩雷斯：我在日本、北京曾喝过乌龙茶，但好像每个地方的乌龙茶标准都不一样，感觉都不一样。安溪的乌龙茶太浓了，我平常喝茶都是要加牛奶的，乌龙茶好像不能加牛奶，也许我的感觉是错的。

　　芭芭拉：以前有喝过台湾产的乌龙茶。安溪的乌龙茶很浓，昨天晚上我很困的时候，喝了一些乌龙茶，马上就清醒过来，睡不着了。

　　记者：目前安溪的乌龙茶准备向国际市场推进，您能不能对此提点建议？

　　常凯松：乌龙茶如果想进入一些高价位的市场，比如说美国或欧盟等，在农药残留量等有关健康的方面一定要注意。

　　佩雷斯：必须把安溪乌龙茶自己的特点表现出来，而不要去笼统地表现中国茶的特点。

　　芭芭拉：乌龙茶在欧洲很少人知道，只有来过中国的人才会对它有一些了解。但是欧洲人喜欢新的东西，只要能让欧洲人觉得乌龙茶是有利于身体的话，就有可能被他们接受。

　　舒佳谢明飞

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