本届食品博览会由中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省政府、武汉市政府主办。中国商业联合会会长何济海、贵州省副省长陈大卫及吉林省、长春市、南宁市、贵阳市等省市领导到会祝贺。

　　省、市领导罗清泉、陈训秋、李宪生、李岩、刘善璧、苏忠遂、吴玉梅、胡照洲等出席开幕式。

　　开幕式由副市长李涛主持。副省长苏晓云致欢迎词，他说，食博会已进入全国知名会展品牌的行列，发展成为全国性、权威性、代表性的专业展会。它创造了规模第一、人气第一、商机第一、购销额第一的累累硕果，使武汉成为全国知名的食品交易之都。

　　本届博览会参展厂商达1000多家，参展商品1万多种。大幕刚启，已引来国内外诸多商业巨子：上海锦江麦德龙现购自运有限公司中方总裁、好又多董事长、家乐福华中区经理、北京西单商场总经理、上海华联超市全国采购负责人……他们在下午的国际连锁企业采购恳谈会和全国食品商品采购洽谈会上，分别介绍了企业的运作模式和产品需求，向各位供应商频抛“绣球”。

　　食博会门票从2元涨到5元，并限制了入口与入场时间，依然未阻挡市民的热情。据统计，首日售票达2万张。

　　又讯 昨日中国商业联合会、中国食品工协会宣布，第九届食博会将于明年6月12日至17日在长春国际会展中心举行。不过，武汉人仍有食博会可逛，第十届食博会仍于明年12月12日至16日回汉举办。

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