早报讯（记者黄旭阳） 连续两天来，前往高新区创业路31号留香居餐馆洽谈的下岗工人络绎不绝。经过牟老板对100余名下岗工人的反复挑选，昨日，一名毕业于成都烹专的小伙子被牟老板最终看中，免费餐馆终于花落这位拥有大专学历的年轻下岗厨师。下岗夫妇抢先丢下定金昨日差不多有100余名下岗工人来到留香居餐馆了解情况，并与牟老板进行面对面交谈。牟老板对前来要求经营餐馆的下岗工人逐一询问，详细考察他们的情况。

　　一对姓张的夫妇在和牟老板商谈时拉着他的手说，你的这一义举让人钦佩，我也是一名下岗工人，深知找工作的艰辛，很想找到一份工作。你的这一义举给了我一次机会，不管成功与否我也要来争取一下。走时，牟老板并没有给这对夫妇肯定回答，但心切的这对夫妇丢下了500元定金，表示希望想得到这个免费餐馆的经营权。烹专学子最终拔得头筹下午3时，家住成都市西北桥27岁的代路和家人一起来到牟老板的餐馆。代称，他的爷爷、父亲都是厨师，并在成都市很多酒楼当过厨师。1996年毕业于成都烹专，后在成都的一些酒店当过厨师。但他很想自己搞一家餐饮店，由于资金短缺，不得不暂时搁浅，当听说牟老板要免费把餐馆打给下岗工人，就决定来试一试。如果他能经营这家餐馆，他一定会全部招收下岗工人当服务员，解决一些下岗工人的就业问题。牟老板告诉记者，昨天来谈经营这家餐馆的人非常多，但他们当中不排除有想以此赚钱的可能，并不是真心愿意解决下岗工人的就业问题。所以他在挑选人员时，必须要问清楚他们的职业、家庭地址，最重要的是他们对下岗工人是否有感情。谈到为什么会看中下岗工人代路时，牟老板说，他对代路进行了详细了解，已经确认了他是烹专毕业。同时发现他对餐饮十分在行，很有经营头脑，并且人年轻，为人诚恳，又愿意全部招收下岗工人。这正是他想要寻找的对象，因此决定将餐馆的经营权交给代路。下午5时，代路将7000元保证金交到了牟老板手中。至此，免费餐馆终于有了它的新主人。

　　中国万家企业免费试用企业邮箱。进行中！
　　踊跃投票“双十”企业精英评选，中华企业管理英雄向你亲授商机！
　　订阅短信头条新闻，第一时间、突发事件、重大新闻尽在掌握！