火锅也兴“陶瓷烫”

http://www.sina.com.cn 2002年12月16日09:55 重庆商报

　　本报讯（记者杨皖林）昨日，500只由景德镇烧制的陶瓷火锅烧烤锅具运回重庆。

　　陶瓷火锅烧烤锅具是由江北再就业基地——余坤社区服务有限公司发明的，已获国家发明专利。据介绍，该锅具把火锅与烧烤巧妙揉合，可承受1300℃高温干烧和急冷，其专利的科技含金量极高。业内人士在试用该锅具后评价这确是一种创举，一锅架于桌上，既可烫火锅，又可吃烧烤。

　　正是由于其发明的可操作性，江北区对此大力扶持，已于上周批准了一笔30万元无息创业贷款支撑其开店。余坤社区服务公司有了这笔贷款后，决定开办中华陶瓷火锅烧烤城样板店。

　　又讯 18日，市火锅协会将邀请有关专家为会员作《创建优胜企业》的报告。


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