荆楚在线消息（湖北日报） 记者胡蔓、通讯员马良报道：昨日，武汉市卫生监督所对外通告，武汉学校食堂抽检合格率不足一半。
据武汉市卫生监督所场所卫生监督科科长谭铁强介绍，今年，该市共报告3起学生食物中毒事件，造成至少70余人中毒，所幸无学生死亡。从对学生食堂的调查来看，糟糕的卫生状况乃“罪魁祸首”。
今年10月18日，东西湖区某小学43名学生出现上吐下泻现象，他们均是在学校食堂进餐后出现这些症状的。市、区卫生监督人员迅速赶赴该校，在对学校食堂进行检查时，他们难以置信：所谓的食堂其实是一个临时搭建的违章建筑，里面缺乏消毒、防鼠、防蝇等设施。食品柜内，还有老鼠屎、霉斑。11月，在武汉两所大学食堂，又发生类似的食物中毒事件。
据卫生监督所相关人士说，以上仅仅是上报的，实际食物中毒事件，还有不少。
今年4月起，市卫生监督所开始对该市30所中小学、中专的55个食堂进行抽查，结果不容乐观。这些食堂中45.56％没有卫生许可证，13所学校食堂的从业人员没有健康证，占检查总数的44.8％。检查还发现，部分学校食堂的选址竟然在臭水沟、垃圾堆和厕所旁边；有些食堂库房内，食品和杀虫剂、洗涤剂混放在一起；不少学校食堂内还存放了大量过期的调料、“三无”原料等。
学校食堂何以如此混乱？谭铁强分析说，很多学校都有“甩包袱”的心理，将食堂承包给外来人员经营，自己从中坐收管理费，而放松对租赁者的管理监督。
几位监督人员透露了学校食堂混乱的更深层原因：在对不合格学校食堂的处理上，有难度。学校每天有几百上千人吃饭，如果让食堂停业整改，学生吃饭怎么办？加之，停业还需与教育主管部门协调，如果得不到配合，禁令往往成为一纸空文。
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