本报讯(记者袁祖君)“面粉掺有滑石粉，大米拌有工业油，蔬菜有农药残留，猪肉有瘦肉精，以前买菜老担心。不过现在我放心了！”昨天在朝阳区弘善市场，尹女士边挑菜边笑着告诉记者。

　　食品质量一直令人担忧，食品安全也成为今年北京市“两会”的焦点问题。在市政协九届五次会议上，农工党市委提出“关于加强北京市食品安全管理问题建议”，建议借鉴国际上对食品安全实施“从农田到餐桌”全过程管理模式的先进经验，建立供京食品的产地信用制度。同时，夏明等47位政协委员针对粮油、肉、菜的安全问题提出了20件提案。

　　市政府对食品安全问题相当重视，专门成立了由市政府领导牵头的肉菜放心工程协调小组，加大工作力度。6月，北京市“肉菜放心工程”正式启动，实行食品准入制度，凡进入本市批发和零售市场的猪肉、蔬菜等食用农产品，其生产商必须与市场建立定向经营合约、相互挂钩。

　　据悉，实施后仅几个月，市场准入制度的效果已经凸现。农业部近期的抽检表明，北京市场蔬菜农药残留超标率比去年下降了64%。今年国庆节期间，群众对集贸市场的投诉首次为零。

　　到11月，北京市又将“肉菜放心工程”扩展到“食品放心工程”，并从明年1月1日开始正式实施。两个字的变化，将更多的食品纳入安全体系。

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