一桌酒席卖了36.6万 千元工资却拖了几个月 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年01月07日15:45 西安晚报 | ||
本报讯 使用金制餐具,一瓶酒1.6万元,吃饭时基本不用自己动手,还有“宫廷歌舞”相伴,从早上8点多一直吃到下午1点多,完全按照“皇帝”的标准进行,这是昨天一酒楼老板描述出现在我市价值36.6万元的天价宴席。你信还是不信? 昨天下午,记者闻听这一消息后,立即赶到满汉全席饭庄,当时客人已经离开。据该饭庄御膳房总管王凯介绍,这桌客人在20多天前就已经来店里商谈过了,定下了36.6万元一 当记者询问到底吃的是什么东西,能值36.6万元时,王凯“纠正”了记者的“错误”--这36.6万元绝对不仅仅是吃,它还包括很多配套服务,让顾客真正有一种“皇帝”吃饭的感觉。比如说,客人进来时,先要“奉上顶级香茶一品”,餐前再上四干果、四蜜果等开胃果品;12位客人使用的全是金制的餐具,每人身后都有服务员,吃菜自然也不用自己夹;在吃饭过程中还要“歌舞升平”,请专业的演员表演“满汉一家亲”的宫廷迎宾舞;吃完饭后,他们还向每位客人赠送了特意从香港订做的纯金“天龙御宴”纪念金牌,这些都包含在餐费内。王凯还介绍说,为了这一桌饭,他们整整准备了半个多月,为的让客人感觉到物有所值。 尽管王凯使劲强调这桌饭的附加服务和价值,但却改变不了吃的主题。据说,这桌饭是满汉全席的第八代传人黄鸣峰先生亲自下厨制作的。记者在采访他时,他却不愿意说很多,只给记者列举了两道菜。一道菜是用100多条鱼的胡须特制的;而另外一道则是豆芽菜,价值一万多,但这豆芽菜绝不是普通的豆芽菜,得用放大镜将每个豆芽菜头挖空,再装上燕窝。黄鸣峰先生还说,昨天客人共吃了14道主菜和其它辅菜,道道都是满汉全席中的精品。他从事满汉全席制作已经有25年多了,还是第一次将这些精品菜集中到一桌。还有值得一提的是,这桌客人喝的一瓶以三位皇帝名字命名的“康雍乾”酒就价值1.6万元。 当记者一再追问客人的身份时,老板断然拒绝,记者要求看看客人的菜单和结帐单据,也被拒绝,老板对此的解释是他们得尊重客人,没有征得同意,不能提供。只是说他们的店才刚刚开业3个多月,在西北地区还是第一家,吃这么贵的满汉全席也还是头一次。 记者王晓英 又讯“眼看就要过春节,可满汉全席饭庄拖欠我们几个月的工资还没着落……”昨天,几位家住劳动路附近的女工打来电话,希望记者能帮她们讨个公道。 昨天,曾经在南二环西段“满汉全席饭庄”工作的4位女工向记者讲述了她们的遭遇。40多岁的何燕说,7月25日她到饭庄工作,经过40天培训后正式上岗。当时饭庄承诺培训期每月200元,正式工作后每月400元。10月底,何女士因事提前一个月向单位提交了辞职申请,经过批准后,在11月26日正式办理离职手续。可直到现在,10、11月份近800元工资也没领到手中。在此过程中,她曾向饭庄借了300元,其余钱向经理要了五六次也没结清。另外一位女工付秋娥辞职前在饭庄负责打扫卫生。同样,付女士因病休辞职后,一个月工资以及40元工服押金也没拿到。女工胡海英正式工作了20天就被辞退,也没领到工资。外地来西安打工的女孩刘雅莉10月底被辞退,10月份工资没领到。几次交涉,饭庄才准备重新让她上岗。女工们告诉记者,同一批招了100多名员工,类似她们这样拖欠工资的情况相当多。工人不能按时领工钱,三番五次找饭庄,都是一拖再拖。 听完这些女工投诉后,记者立即联系西安市法律援助中心的刘琦律师,和这些女工一起来到“满汉全席饭庄”。该饭庄北京总店的王经理告诉记者,由于饭庄人事部门变动,一些交接手续没有完全理清,他对这些情况不是太清楚。对于何燕和付秋娥这两名女工,原先饭庄是按照无故辞职对待,因此没有给她们发工资。昨日,在当事人对质和律师调解中,王经理承认,对她们的情况不是很了解。他表示,对于这两位按正常手续办理辞职的员工,工资绝对不会拖欠。至于付秋娥的工服押金,由于单位财务部门的问题,饭庄很快就会给大家退还。王经理告诉记者,女工胡海英的工资,将在春节前结清。女工刘雅莉的工钱,他们将在1月20日前给她补上拖欠的工资。 王总经理最后告诉记者,对于拖欠工人的这些工资,他们一定会在春节前给予答复,应发的工资一分钱也不会少。 记者王昕 李梅
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