信报讯(记者张迪)为保证春节期间市民们能吃上放心的食品，市卫生局将在全市开展为期一个月的“2003年春节食品卫生安全保障行动”。此次行动将采取抽检的形式，涉及食品流通的各个领域，对发生食物中毒或违法情节严重的单位将一律依法吊销卫生许可证且一年之内不得重新审办。
据悉，“2003年春节食品卫生安全保障行动”将分为三个阶段。第一阶段从1月6日开
始至15日结束，将重点检查商场、超市、购物中心和集贸市场等流通领域的食品卫生安全；第二阶段为1月16日至25日，重点检查对象是中高档餐馆、酒楼、饭店；第三阶段1月26日至2月7日，检查重点放在旅游景区景点和庙会上。
此外，市卫生局还将组织开展4次全市集中食品卫生监督执法活动，对商场、超市等经营单位重点检查食品销售卫生许可证、卫生检验合格证等卫生安全证明，凡是没有卫生安全证明的食品一律禁止销售；在对集贸市场的检查中，凡是不能出具证据证明其合法来源的食品一律收缴，不符合销售卫生条件的摊贩一律吊销卫生许可证，快速检验中出现问题的食品一律收缴；在对中小型熟肉制品、豆制品加工厂的检查中，凡是生产过程不符合国家卫生规范要求的，一律从重予以罚款，情节严重的将被吊销卫生许可证；在对中高档餐饮业检查中，凡是不符合“餐饮业食品卫生管理办法”要求的一律从重予以罚款，存在食物中毒隐患的一律责令停业整顿，直至吊销卫生许可证，并将不合格的餐饮单位予以曝光。
市卫生局郭副局长表示，在“保障行动”期间，全市还将对节日消费量大的熟肉制品、儿童食品、食用油、饮料、蛋糕等进行卫生监督抽检，并向社会公布抽检结果，凡是不符合国家食品卫生标准的食品一律下架清出市场，责令追回并予以销毁。此外，市卫生局将组建卫生监督小分队，专门负责处理消费者投诉。
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