受2002年12月7日至24日半个多月大范围的雾雪天气影响，上月北京市蔬菜上市量和交易量均有所下降，蔬菜价格一路攀升，连续创下新高。市农业部门的有关专家认为，受前一段不良气候的影响，春节前，蔬菜的上市量将进一步有所减少，黄瓜、茄子、柿子椒、蒜苗、云架豆、大白菜、圆白菜、韭菜、油菜、菠菜等的价格会维持在较高的水平。业内人士指出，因生活水平的提高，尽管近期蔬菜价格上涨幅度较大，但市场反映却表现冷淡。大白菜同比上升178.26%
北京市2002年12月的蔬菜批发价格指数为112.2，比上月上升26.6，比上年同期上升了22.3。大钟寺、新发地、岳各庄三大批发市场54个蔬菜品种的上市量总为24.79万吨，比11月份下降6.14%，比上年同期下降7.17%。加权平均价格为每公斤1.56元，比上月上升31.09%，比上年同期上升24.8%。价格水平为1997年以来最高值。
从品种情况看，在北京市农业局信息中心所统计的54个品种中，葱、圆白菜、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、莴笋、茴香、油菜、西葫芦、小白菜、菠菜等品种月平均价格比上月和上年同期都上升了30%以上，圆白菜、大白菜、黄瓜、芹菜、茴香、油菜比上年上升了90%以上。其中，大白菜、黄瓜、圆白菜、油菜、菠菜是自1992年11年以来同期价格水平最高的一年。2002年12月份大白菜行情变化较大，三大市场12月份大白菜上市量为2.11万吨，比11月份下降8.36%，比上年下降29.6%，是2000年3年以来同期上市量最低的一年。由于上市量的减少，价格水平较高，月平均价格达到每公斤0.64元，比上月上升了72.97%，比上年同期上升178.26%，达到了11年来的最高值。河北蔬菜产量大减
冬季，特别是两节期间的蔬菜价格一向比较高。而今冬北京市蔬菜价格一路攀升，连创新高，主要是受雾雪天气影响。从12月7日起，北京及华北部分地区出现了两周多的雾雪天气，温度低、光照不足，使得保护地的蔬菜产量和质量受到很大影响，尤其是对北京蔬菜供应影响较大的河北地区的黄瓜、番茄等蔬菜产量大幅下降，上市量减少。据有关部门对河北省9个县(市)重点集贸市场农副产品价格的跟踪调查显示，蔬菜价格比上月出现大幅上涨黄瓜、西红柿、菜椒、四季豆每公斤价格分别为2.87元、1.7元、2.44元和3.4元，比上月上涨1.54元、0.38元、0.51元和1.27元，涨幅达115.8%、28.8%、26.4%和59.6%。此外雾雪天气还影响到交通运输，使外地菜进京量减少，对价格上升也有一定的影响。今冬以大白菜为主的叶菜类蔬菜价格升幅大，对总体价格有较强的拉动作用。据了解今年北京及周边的河北、天津等地大白菜种植面积都有不同程度的减少，加之进入10月份以来，本市平均气温低于常年，使大白菜后期包心受到影响，导致大白菜产量较往年有所下降，价格较高。另外，小白菜、韭菜、油菜、菠菜、茴香、圆白菜、芹菜、葱等叶菜类蔬菜生产减少，上市量下降较大，2002年12月比上年同期下降19%，而价格平均上升了86%。进入2003年1月份，价格水平仍然较高。1日至7日54种蔬菜的上市量为5.3万吨，比12月末7天下降4.8%，比上年同期下降13.8%，而平均价格达到每公斤1.92元，比12月末7天和上年同期分别上升6.1%和46.2%，是5年来的最高值。近郊蔬菜上市高峰推迟
菜农一般都科学安排蔬菜生产茬口，把蔬菜的收获高峰期放在1月份的两节期间。今年的连续阴雪天气使得日光温室内的气温远不能满足蔬菜，特别是茄果类蔬菜的生长要求。据北京市农业技术推广站的监测，京郊日光温室内的温度最低时只有1至2摄氏度。一些保温措施不当的温室内的黄瓜等被冻死，即使采取了适当的保温措施，蔬菜的生长期也将被延长近一个月，也就是说，蔬菜的上市高峰期将延迟到春节后。
另据市农业局信息中心对大钟寺、新发地和岳各庄三大市场历年行情变化情况以及目前蔬菜行情变化形势分析，预计2003年1月份蔬菜上市量将比上月份有所下降，且将低于上年同期，但随着南方蔬菜陆续进入北京，上市绝对数量不会有很大降低。在价格方面，比去年12月份会有所上升，且比上年同期会有一定增长，黄瓜、茄子、柿子椒、蒜苗、云架豆、大白菜、圆白菜、韭菜、油菜、菠菜、茴香等品种价格会维持在较高水平。商报记者 赵信一
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