本报讯 记者昨日从省科技厅获悉，“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”，已经国家科技部批准，落地我省，我省将综合应用国家食品安全重大科技专项研究制定的关键技术，整合完善蔬菜、茶叶等安全技术和管理控制体系，从源头上解决蔬菜、茶叶等食品安全问题，并总结形成相应的应用模式、配套措施和行动规范，向全国推广应用，整个项目总投资达到1.1亿。

　　福建将成“绿色工厂”

　　在2005年以前，我省将分别建立3000亩绿色蔬菜和茶叶示范基地，分别辐射20万亩以上无公害蔬菜和茶叶基地；建立5个无公害或者绿色食品的蔬菜生产基地，3个（乌龙茶、绿茶、茉莉花茶）大面积栽培的质优、无公害的茶叶种类，3个无公害或者绿色产品认证的茶叶生产基地；建立5个无公害或者绿色食品的蔬菜生产示范企业，3个无公害或者绿色产品认证的茶叶产品示范企业；通过20个绿色或者无公害的蔬菜品牌，10个以上绿色或者无公害认证的茶叶品牌；设立100个无公害或者绿色蔬菜专卖店（柜）、连锁店，20家无公害或者绿色茶叶专卖店、连锁店等。

　　“绿色经济”不可估量

　　据了解，福建省的综合示范企业（基地）通过实施食品安全生产技术方案后，生产的无公害蔬菜，每年每亩可增收300～400元，中心示范基地3000亩，每年可创收效益90万～120万元，全省辐射推广20万亩，合计每年可增创经济效益6000万～8000万元，全省的蔬菜产品可出口创汇3亿美元以上。生产的无公害茶叶，每公斤卖价提高6～10元，每亩以50公斤计，即每年每亩可增收300～500元，中心示范基地3000亩，每年可增创经济效益90万～150万元，全省辐射推广20万亩，合计每年可创经济效益6000万到一亿元。

　　而福建省为此而减少食物中毒或者因食用不安全食品造成的其他病患，减少相应的医疗支出每年可达5000万元，同时可以推动生物农药、天敌昆虫利用、生物有机肥、控释肥等相关产业的发展和产业化，会带来更大的经济、社会回报。

　　绿色特区科技先行

　　福建省是全国惟一的在全省范围内对食品污染、对食品不安全因素进行综合治理的省份，是惟一的将“食品放心工程”作为“省长工程”的省份，福建省委、省政府连续两年将此项工作列入为民办实事的第一项。随着治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”工作的深入开展，对科技工作的要求更甚，解决法规标准、安全技术和管理控制体系等问题迫在眉睫。国家食品安全重大科技专项研究制定的关键技术包括食品安全检测实验室质量控制规范研究、农药残留检测技术、兽药残留检测技术等十余个课题将在“绿色特区”的建设中建功立业。

　　我省的“食品安全关键技术应用的综合示范”实施期为4年，将根据福建省的食品、农产品的构成特点和出口优势，在漳州国家级农业科技园区、国家级外向型农业示范区、漳州和福州海峡两岸农业合作实验区的基础上，以蔬菜和茶叶为主要综合示范对象，综合应用国家食品安全重大科技专项研究制定的关键技术，整合完善蔬菜、茶叶等安全技术和管理控制体系，从源头上解决蔬菜、茶叶等食品安全问题，并辐射我省的水产品、肉类等食品的安全，促进福建省蔬菜、茶叶等产业的加速发展，提高福建省蔬菜、茶叶等产品的国际市场竞争力。本报记者 赵杨 通讯员 王伯王仓